Macallan Quest - 1 Litre

The Macallan-tislaamon perusti vuonna 1824 Alexander Reid, ohranviljelijä ja koulunopettaja. Nyt Edrington Groupin omistuksessa The Macallan ylpeilee Six Pillars -filosofiallaan, jonka kulmakivinä ovat sen erikoisen pienet tislaukset, erittäin kapea uuden mätkän tisleiden “cut” ja poikkeuksellinen tynnyrinhallinta. Se on keräilijöiden haluama viski, joka asettaa säännöllisesti ennätyksiä huippu- ja huutokaupoissa ympäri maailmaa.

Uusi 140 miljoonan punnan arvoinen maan alle rakennettu tislaamo ja vierailukeskus Easter Elchiesin tilalla avattiin yleisölle vuonna 2018 ja on sen jälkeen voittanut useita palkintoja arkkitehtuurin laadusta; sen jännittävien piirteiden joukossa ovat lasiseinät vanhoista viskeistä, kuparisista tynnyreistä muodostuva pyöreä kapseli sekä Boutique, joka heijastelee niitä Dubaissa ja Lontoon Heathrow’n lentoasemilla.

Quest-kokoelma:

Luotu matkailumyynnin markkinoille vuonna 2017, Quest-kokoelma juhlistaa sopivasti tislaamon pyrkimystä löytää parhaat tammitynnyrit kaikkialta maailmasta (no, ainakin Euroopasta ja Amerikasta). Ei ehkä yllättävää, että Euroopan sherry-kypsyyspuun vaikutus kasvaa siirryttäessä sarjan ylemmäs, vahvasti viitaten siihen, mikä sopii tislaamon juoksevan viskoosille prosentuaaliselle otteelle parhaiten.

Kokoelman pääsisäänkäynti, nimekäs Quest, on kypsytetty yhdistelmässä amerikkalaista tammilaiskydästä (bourbon) sekä eurooppalaista ja amerikkalaista sherry-kypsytyspiirrettä ja hogshead-tynnyreitä.

40% ABV / 1 litra