2021 Artadi, Valdeginés - Rioja - 6 Pullot (0.7 L)

Artadi Valdeginés -viini kuuluu Bodegas Artadin Single Vineyard Wine Collectioniin, joka on yksi Rioja Alavesan arvostetuimmista tuottajista.

Se on peräisin kalkkikiviselta viinitarhalta, jossa on irtonainen, lievästi savipitoisen maaperän koostumus, istutettu vuosina 1989–1992 Laguardin kaupungin läheisyydessä. Itäpäin avautuva pläntti kattaa 4,1 hehtaaria ja sitä viljellään luomutuotantoperiaatteiden mukaan.

Kokonaisuudessaan huolellinen sadonkorjuu ja tiukka valinta Tempranillo-köynnösten rypäleistä, tämä punaviini Crianza kävi kylmämaseraationa 1–2 päivän ajan ennen käymistään ruostumattomissa terästankeissa 10–12 päivän ajan, jolloin suoritettiin ajoittaisia pump-over -käsittelyjä ja kuorien sekoitusta.

Artadi Valdeginés 2022 -punaviini sai sitten loppuun malolaktisen fermentaation ranskalaisissa tammitynnyreissä, jonka jälkeen sen ikääntämistä jatkettiin 12 kuukautta. Se lepöi vielä 12 kuukautta kellarissa ennen markkinoille pääsyä.

Suositellaan tämän Rioja Alavesa -punaviinin tuuletusta noin 1 tunnin ajan ennen tarjoilua.