Macallan Rare Cask Black - 700ml

Silmät: Tumman kiiltävän ruskea.
Nenä: Runsas, makea ja lempeä, mutta myös vahvistettu. Alussa on poltettua sokeria, kuivatut hedelmät, paahtunut puu ja crème de cassis. Sitten taatelit ja rusinat, joita seuraavat appelsiinin kuori ja sitruunan mehu. Ei myöskään unohdeta pippuria, muskottipähkinää ja muita mausteita. Vielä lopuksi Rare Cask Blackin monipuolisessa tuoksussa löytyy herkästi savuinen kerros.
Kielellä: Alkuisku kielellä on hedelmäinen, luumuja, kirsikoita ja appelsiinia. Ajan myötä neste paksuuntuu ja maitoisemmaksi. Nyt tarjolla on caffè latte, kaakaojauhe ja karamellisoitu kastike. Lisäksi on sitrushedelmä- ja pippurimaisia vivahteita. Vaikka kohonnut alkoholipitoisuus antaa alkoholijuomalle melko rohkean kehyksen, se tuntuu silti pehmeältä, hienostuneelta ja samettiselta… ja ylelliseltä!
Jälkimaku: Sopivasti näin grandioosille viskille, Rare Cask Black ilmenee tyylillä. Huolellisesti rakennetun jälkimaukun aikana tisle muuttuu mausteisemmaksi. Kun kaikki muu on poissa, kielelle jää pieni tuhkan kaltainen savun vivahde, joka muistuttaa pitkään unohdettuja Speyside-päiviä.