Marcato, Lessini Durello 60 mesi Brut - Veneto - 12 Pullot (0.7 L)

HUOMIOI:

Aukkomme kuvaukset edustavat myynnissä olevat pullot, ja ne ovat henkilökuntamme ottamia kuvia, jotka vastaavat tarkalleen sitä pulloformaattia, jonka saavute. Ehdot ovat aina erinomaiset.
Ja lisäksi kaikki meiltä myytävät viinit pidetään täydellisessä kunnossa, lämpötilanhallinnoissa varastoissamme 13 ja 17 °C, vaakatasossa ja valon puutteen oloissa.

Tuottaja: 12 × Marcato Lessini Durello 60 kuukautta brut
Pullojen määrä: 12
Koko: 0,75 cl;

MARCATO:

Yrityksen historia alkaa yli vuosisadan takaa, 1800-luvun lopulla, jolloin kantaisä Francesco Marcato osti ensimmäiset viisi Veronan peltoaluetta Roncàsta, siirtyen läheisestä Montecchia di Corsarasta, missä hän syntyi. Hänen poikansa Giuseppe peri isältään viininviljelyn intohimon ja uuden vuosisadan 1940-luvulla hän ryhtyi tuottamaan ja valmistamaan viiniä myydäkseen niitä Veronan ja Vicenzan provinssien tavernoihin ja lopulta markkinoi sitä omin voimin. Seuraava sukupolvi antoi yritykselle uutta pontta hankkimalla 1950- ja 1960-lukujen taitteessa lisää Garganega-, Trebbiana- ja Durella -viljelyksiä yhteensä yli kymmenen hehtaarin alalle. Yhä 1960-luvun lopulla yritys alkoi pullottaa viinejä. Vuonna 1991 Giovanni, Lino ja Francesco laajensivat maata valitsemalla muita maita Bericen kunnista Grancona, Sarego ja Brendola. Seuraavana vuonna aloitettiin joidenkin neljäkymmentä hehtaarin maapohjan raivaus ja uudelleenistutus, joista kolmekymmentä hehtaaria oli puutarhaviljelyssä. Vuosien 1993–1995 välissä Marcato-yhtiö siirtyi Soaven klassiselle alueelle, hankkien maata Monteforte d’Alponea ja Soavea erottavan harjanteen rinteiltä.

Pullojen määrä: 12
Koko: 0,75 cl;

Tuottaja: 12 × Marcato Lessini Durello 60 kuukautta

Lessini Durello Brut 60 kuukautta saa kypsyä kellarin maanalaisissa louhoksissa viisi vuotta. Klassisen menetelmän mukaan valmistettu; se opettaa sitkeyttä, kykyä olla vakaa, jatkuvaa ja kestävää. Kuinka sitkeä tämä kuohuviini onkin; suussa siitä nauttii sokeriöyteisestä kuplasta, samalla mineraliikkaa, joka muistuttaa kiven pölyä ja jolla on keskipitkän pituinen ja jännitteinen jälkimaku, jossa on sitruunan ja ananaspuuron vivahteita. Väri on kirkas keltainen, hieno reuna tiheä ja jatkuva. Valkoisten villikukkien ja valkean hedelmälihan kompleksinen aromi, jossa on makea mantelinen vivahde sekä paahdetun leivän sävyjä. 60 kuukauden klassinen menetelmä tuotetaan 100% Durella -rypäleistä Lessini-vuosilta, Val d’Alpone ja Verona, Guyot-kasvatusjärjestelmillä, 7 000 köynnöstä hehtaarilla ja tuotto 80 hl. Sadonkorjuu tehdään käsin pienissä laatikoissa; käymisen ensimmäinen vaihe tapahtuu teräksessä kontrolloidussa 14–16 °C lämpötilassa, toinen käyminen klassisen menetelmän mukaisesti pullossa ja sen jälkeen viiden vuoden kellarissa kellareiden maanalaisissa louhoksissa tapahtuva kypsyminen. Suhteessa keskivahva maku, tasapainoinen hapokkuus ja mineraalisuus, pitkä jälkimaku. Suositellaan aperatiiviksi ja sopii hyvin kaikenlaisiin kalakeittoihin ja äyriäisiin, erityisesti osteriin.

Kapselien tasot ja etiketti osoittavat valokuvat.

Erät, jotka on voittanut 11.–18. elokuuta, voivat kohdata toimitusviivästyksiä Ferragoston juhlapyhien vuoksi Italiassa.