Hibiki 12 years old - Suntory - 70cl

Hibiki on erittäin palkittu blended whisky -brändi, jonka tuottaa Japanin House of Suntory.

Brändi on saanut suurta kiitosta sen lanseeraamisesta vuonna 1989 lähtien. 21-vuotias on voittanut World’s Best Blended Whisky -palkinnon World Whiskies Awardsissa vuosina 2010, 2011, 2013 ja 2016. Myös 12-, 17- ja 30-vuotiaat versiot ovat saaneet lukuisia kultamitalia.

Viimeisin lisäys valikoimaan on Hibiki Japanese Harmony -ilmaisu, jossa ei ole ikäilmoitusta. Tämä valinta antaa Hibikille enemmän vaihtoehtoja kypsyneiden alkoholien kanssa. Se on nyt Hibiki-blendatun viskin ydin.

Harmony-sekoitukselle pohjana ovat malta-viskit, jotka ovat kypsyneet amerikkalaisessa valkoisessa tammessa. Ainesosat sekä kypsyvät sherrytynnyreissä että harvassa Mizunara (japanilainen tamm) -tynnyreissä. Viljellinen viski (grain whisky) tulee Suntoryn Chita-tislaamasta.