2017 Dom Pérignon - Champagne Brut - 3 Pullot (0.7 L)
05
päivät
11
tuntia
45
minuuttia
57
sekuntia
8 muuta käyttäjää seuraa tätä esinettä
 | 370 € | |
|---|---|---|
 | 350 € | |
| 320 € | |
Catawikin ostaja turva
Maksusi pidetään turvassa, kunnes saat esineesi. Näytä tiedot
Trustpilot 4.4 | 133888 arvostelua
Arvosteltu erinomaiseksi Trustpilot.
Kolme pulloa Dom Pérignon Vintage 2017 Brut -samppanjaa, kutakin 0,75 l, Champagne AOC:sta, Moët & Chandon Dom Pérignon -linjaa, noin 55% Chardonnay ja 45% Pinot Noir, 12,5% alkoholia, vähintään noin 6 vuotta leesillä, Brut-dosage ja ruostumattomasta teräksestä valmistettu viininkäsittely.
Tekoälyavusteinen yhteenveto
Myyjän antama kuvaus
Dom Pérignon Vintage 2017 – Tekninen tietolomake
Yleistä tietoa
Nappula: Champagne AOC
Tuottaja: Moët & Chandon (Dom Pérignon -linja)
Vintage: 2017
Kategoria: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Rypäleet: Chardonnay, Pinot Noir
Sekoitus (noin): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkoholi: 12.5% ABV
Pullon koko: 750 ml
Viininvalmistus ja kypsytys
Valikoiva korjuu haastavien vuosikertojen vuoksi
Vinifikaatio ruostumattomasta teräksestä (ei tammikypsyysvaikutusta)
Kypsyminen: Minim - ~6 vuotta liekeroilla (jatkettu kypsytys)
Dosage: Brut (matala annostelu, tarkka tasapaino)
Vintage 2017 – yhteenveto
Merkitty kevättalven palelluksella ja kuivalta, lämpimältä kesältä
Alhaisemmat satoa, suurempi keskittymiskyky
Tulostyyli: rakenteinen, täsmällinen, jännitteeseen nojaava ennemmin kuin ylellinen
Maistelun huomioita
Ulkoasu: Vaalea kulta, erittäin hienot, püsivät kuplat
Tuoksu:
Kivelliset hedelmät (aprikoosi, luumu)
Sitruskuori
Kukkaiset vivahteet
Kehittyy briossin, paahtuneiden pähkinöiden, kevyen mausteisuuden sekä mineraalisuuden suuntiin
Käyttö:
Käyminen on kerroksellinen ja samanaikaisesti pehmeän, mutta napakan iskun alussa
Vivid acidity
Rikkaat hedelmä-, sitrus- ja suolais-mineraalivivahteet
Jälkiruoka: Pitkä, elegantti, hieman savun- ja suolainen
Tyylianalyysi
2017- vuosikerta ilmentää:
Enemmän raikkautta ja lineaarisuutta kuin lämpimämmillä vuosikerroilla (esim. 2009)
Vahva tasapaino rikkauden ja jännitteen välillä
Selvästi gastronominen profiili
Ruokasuositukset
Osters ja raakakalaset
Kalat, äyriäiset (rapu, langust)
Hienostuneet kalaruoat voipohjaisilla kastikkeilla
Foie gras
Kypsyttelypotentiaali
Naudi nyt ilman aerointia tai dekantointia
Optimilukema: 2027 – 2040+
Kehittyy hunajaisen, paahdetun ja mausteisen monimutkaisuuden suuntaan
Markkinoinnillinen asema
Positionoidaan vertailukelpoisena prestige-samppanjana, joka yhdistää brändin voiman ja tasaisen laadun
Dom Pérignon Vintage 2017 – Tekninen tietolomake
Yleistä tietoa
Nappula: Champagne AOC
Tuottaja: Moët & Chandon (Dom Pérignon -linja)
Vintage: 2017
Kategoria: Prestige Cuvée, Brut Vintage Champagne
Rypäleet: Chardonnay, Pinot Noir
Sekoitus (noin): ~55% Chardonnay / ~45% Pinot Noir
Alkoholi: 12.5% ABV
Pullon koko: 750 ml
Viininvalmistus ja kypsytys
Valikoiva korjuu haastavien vuosikertojen vuoksi
Vinifikaatio ruostumattomasta teräksestä (ei tammikypsyysvaikutusta)
Kypsyminen: Minim - ~6 vuotta liekeroilla (jatkettu kypsytys)
Dosage: Brut (matala annostelu, tarkka tasapaino)
Vintage 2017 – yhteenveto
Merkitty kevättalven palelluksella ja kuivalta, lämpimältä kesältä
Alhaisemmat satoa, suurempi keskittymiskyky
Tulostyyli: rakenteinen, täsmällinen, jännitteeseen nojaava ennemmin kuin ylellinen
Maistelun huomioita
Ulkoasu: Vaalea kulta, erittäin hienot, püsivät kuplat
Tuoksu:
Kivelliset hedelmät (aprikoosi, luumu)
Sitruskuori
Kukkaiset vivahteet
Kehittyy briossin, paahtuneiden pähkinöiden, kevyen mausteisuuden sekä mineraalisuuden suuntiin
Käyttö:
Käyminen on kerroksellinen ja samanaikaisesti pehmeän, mutta napakan iskun alussa
Vivid acidity
Rikkaat hedelmä-, sitrus- ja suolais-mineraalivivahteet
Jälkiruoka: Pitkä, elegantti, hieman savun- ja suolainen
Tyylianalyysi
2017- vuosikerta ilmentää:
Enemmän raikkautta ja lineaarisuutta kuin lämpimämmillä vuosikerroilla (esim. 2009)
Vahva tasapaino rikkauden ja jännitteen välillä
Selvästi gastronominen profiili
Ruokasuositukset
Osters ja raakakalaset
Kalat, äyriäiset (rapu, langust)
Hienostuneet kalaruoat voipohjaisilla kastikkeilla
Foie gras
Kypsyttelypotentiaali
Naudi nyt ilman aerointia tai dekantointia
Optimilukema: 2027 – 2040+
Kehittyy hunajaisen, paahdetun ja mausteisen monimutkaisuuden suuntaan
Markkinoinnillinen asema
Positionoidaan vertailukelpoisena prestige-samppanjana, joka yhdistää brändin voiman ja tasaisen laadun
Tiedot
Vintage
2017
Tuottaja
Dom Pérignon
Luokittelu
Brut
Pullojen lukumäärä
3
Pullon koko
Pullot (0.7 L)
Alkuperämaa
Ranska
Alue
Champagne
Kapselin/korkin kunto
Täysin ehjä metallikapseli
Myynyt käyttäjä
