2022 Niepoort, Redoma - Douro DOC - 3 Pullot (0.7 L)

2022 Niepoort Redoma Red 3 x 0.75L
3 Pulloa
Douro-alue

KUVAUS
Vuodesta 1842 nykypäivään asti kuusi sukupolvea ovat kirjoittaneet Niepoortin historiaa. Yhdistää heidät viinienrakkaus – intohimo, joka kunnioittaa perinteitä mutta ei kaihda tarttumasta uusiin polkuihin aina kun rajaton luova palo kutsuu.
Dirk on perheen nykyinen johtaja – vanhempi on periyttänyt tämän roolin hänelle ja haasteen: ”innovoida samalla kun vaalii hyviä perinteitä”. Haasteeseen tarttuu suurella nälällä: Niepoortin viides sukupolvi on luonteeltaan valtavan utelias; hän tarkkailee tarkasti ympärillä tapahtuvaa ja kun hän näkee ainutlaatuisen tilaisuuden, hän ryhtyy toimimaan välittömästi. Dirkin lapset Daniel, Marco ja Ana seuraavat isänsä jalanjälkiä varmistaakseen, että Niepoortin historian seuraavatkin luvut ovat yhtä hedelmällisiä kuin jokainen sato.

VIININTEKIJÄ: Dirk Niepoort.

PALKINNOT / SUOSITUKSET
90 pistettä, Falstaff (2019 vuosikerta)
17 pistettä, Jancis Robinson (2019 vuosikerta)
92 pistettä, Meininger (2018 vuosikerta)
93 pistettä, Hudin (2017 vuosikerta)
92 pistettä, Wine Spectator (2017 vuosikerta)
92 pistettä, Revista Adega (2017 vuosikerta)
18,5 pistettä, Vinum Magazine (2016 vuosikerta)
95 pistettä, Cellar Selection, Wine Enthusiast (2015 vuosikerta)
94 pistettä, Jamie Goode (2014 vuosikerta)
92 pistettä, Andreas Larsson – Tasting (2014 vuosikerta)

VIINILAJIKKEET: Tinta Amarela, Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz & Tinto Cão.

VALMISTUS
Koska viljelemme viinitarhojamme Niepoortilla luonnollisesti, tämän ilmastollinen vaihtelu vaikuttaa suuresti lopulliseen profiiliin viineissämme, minkä vuoksi 2022 vuosikerta on sellainen, jonka muistaa. Quinta de Nápolesissa sadonkorjuu alkoi 4. elokuuta aikaisemmin kypsyneiden lajikkeiden osalta. 12. elokuuta aloitimme valkoisten lajikkeiden korjuun. Hyväksikäytettyämme erikoislajittelua, 100 % kokonaiskannoista siirrettiin ruostumattomasta teräksestä valmistettuihin lagares-astiokoihin, joissa puristumat mehuttivat lyhyen ajan. Lopuksi viini kävi malolaktisessa käymisessä vanhoissa puukeloissa, joissa se kypsyi noin 22 kuukautta.

MAISTELUHUOMIOT
Redoma Tinto 2022 on Niepoortin klassikko, joka heijastaa sen eleganssia, rakennetta ja happoja, joita vain Douro-joen laajan kirjoon kuuluva alue voi ilmaista. Väri on rubiininpunainen, tiivis violettisävyin. Tuoksu on herkästi monimuotoinen; kukkaisen, kirsikkaisen ja ruusunmarjaisen harmonian lisäksi pyörähtelyn jälkeen paljastuvat tupakka, grafiittinen karheus ja mausteet. Maun puolella viini on rakennettu, pyöreä ja tarkka. Tasapainoinen happo lupaa pitkäaikaisuutta ja jälkimaku on pitkä sekä pirteä.

SERVING
Pari sipulisensotelmien, pippuripihvin, punaisen lihan ja valkohäntien kanssa. Vihreät vaihtoehdot: mausteiset sienipainotteiset ruoat, esimerkiksi. Säilytä viileässä ja kuivassa, suojassa valolta ja lämpötilavaihteluilta. Pidä pullo vaakatasossa. Parasta tarjoiltuna 16–18 ºC:ssa.

HUOM: Tämä on toistuva huutokauppa. Näykkymät siirteen numerot kuvissa voivat poiketa pullojesi sarjanumeroista.