2018 Maison Valette - Pouilly-Fuissé - 3 Pullot (0.7 L)

Pouilly-Fuissé 2018 – Maison Valette | 3 pullon erä

Maison Valette on yksi Maconnaisin ainutlaatuisimmista ja kunnioitetuimmista osoitteista. Asuttuna Chaintre'ssä, keskellä Pouilly-Fuissé - muiden nimikkeiden aluetta, sitä johtaa Valette-suku radikaalisti luonnonmukaisella filosofialla: ei rikkaruohokasviaineita, ei kemiallisia lannoitteita, viininkäyttö ilman rikkiä tai lisäaineita, pitkä kypsytys käymisen jälkeen tynnyreissä. Alueella, jossa viitepisteet ovat Guffens-Heynen, Héritiers Lafon ja Leflaive, Maison Valette on vakiinnuttanut asemansa kulttiasemana suurten luonnollisesti valmistettujen mâconnaisten Chardonnay’ien ja kypsyttämisen ystäville.

Maison Valetten Pouilly-Fuissé on peräisin köynnöksistä kalkkisilla terroireilla Solutré’n ja Vergissonin kallion ympärillä, korkeudessa joka säilyttää luonnollisen raikkauden Chardonnaylle. Pitkä kypsytys tynnyreissä, pullotus ilman sakeuttamista eikä suodatusta — viini viinialan ihmisen käsissä, sanan todellisessa merkityksessä.

2018 on auringonpaisteinen ja antelias vuosikerta Burgundissa ja Maconnaisissa, tuottaen valkoisia viinejä, joiden rikkaus ja koncentratio ovat poikkeuksellisia. Seitsemän vuoden kellari-ikä on antanut tälle Pouilly-Fuissélle kukoistaa täysin ja saavuttaa hämmästyttävän aromisen monimutkaisuuden, täydellisessä maisteluikkunassa.

Viinillä on syvä kultainen väri kullankimalteine vivahteineen. Tuoksu on laaja ja monimutkainen: kypsä pêche, luonnolliset sitrushedelmät säilöttyinä, paahdettu hasselpähkinä, hunajaiset vivahteet ja kalkkinen mineraalinen pohja. Suussa rakenne on rikas ja jänteä, happo hyvin integroitu, pitkä ja suolainen jälkimaku. Täydellinenpari kermainen kanalainen ruskistetulla tavalla, fuek nauttivillesi sekä arvostetulle naudanlohikukille, rapuvoileivälle tai kypsytetylle koompletille.

Täydelliset tasot, hieman patinoituneet etiketit, iän mukainen koherenssi. Ammattivarastosta peräisin, optimaalinen säilytys.

Yksittäisesti suojattu pakkaus, kaksoispalamokkain, toimitus seurantanumerolla on vahvistettu.