Macallan 1964 Special Selection - b. 1981 - 75cl

Tyypillinen Macallanin tuoksu aluksi;

sitten vanha sherry-asti tarjoilee myös melkoisen 'merellisen' puolen.

Makeat suolatut persikat, rusinat, kirsikat, paljon appelsiinia nousee,
sitruunamehua koko ajan, hapan omenat toisinaan, vähän vaniljaa;

sitten muutama muu väkevä kuten Feuerzangenbowle, Kirschwasser -

ja myös Franzbranntwein;

möröä pippuria ja turvetta taustalla.

Toinen tuoksu lisää:

suklaa sitruksella ja kirsikkahyytelöllä, rusinat, hieman suolavettä, karamellia, vanha sikari, hedelmäinen makeus etikalla, mausteisuus, leikkisä suklaa yhdistettynä nahkaan, makeutettu musta tee (Itäfriesiläiset), lihaliemikuutio, kirkas moottoriöljy.
Maistuu

Kirsikkaa ja luumua, sherryä, konjakkia, sitruunaa, selvästi nahkaa, tummaa suklaata, palanutta sokeria, kirsikkahilloa merilevän ja suolaisen veden kanssa!

Hapanen & makea & happamuuden sävyjä harmonisesti, metsän lattia, tuore ja raadin puu, luumuvoudin, köhäävien makeutuspastillien, salveteet, lakritsi, kaakaokakku, ja viittaus turpeeseen.