1988 Chateau d'Yquem 'Y' - Bordeaux - 1 Pullo (0.75L)

Château d’Yquem “Y” (Ygrec) 1988 on harvinainen ja erottuva vuosikerta.
Tämä pullo on säilytetty erinomaisissa olosuhteissa.
Etiketin kunto on hyvä, samoin korkki, vaikkakin siinä näkyy pieni painauma, kun korkkia on hellävaraisesti puristettu.
Pohjassa on kaksi pientä naarmua, samoin etiketissä, kaikki näkyvissä
Viinin sisällä on kaunis vaalean meripihkan värinen väri ja se sijaitsee kauluksen yläosassa

Tuottajan mukaan:

Y valmistettiin aiemmin sadonkorjuun lopussa, jolloin viimeiset tertut jätettiin köynnöksille. Nämä rypäleet ovat botrytis cinerea -sienen vaikutuksesta eriasteisesti vaarantuneita, mutta ei koskaan yli 15 prosentin potentiaalinen alkoholi, mikä johti erittäin poikkeukselliseen viiniin. Tämä selittää, miksi sitä on aina tuotettu pieninä määrinä ja epäsäännöllisesti vuodesta 1959 lähtien. Y muuttui vuodesta 1996 alkaen, mutta säilyttäen ainutlaatuisen luonteensa, ollakseen paremmin ajan tasalla ja ilmentäen tuoreuden ja rapsakkuuden ominaisuuksia – välttämätön modernin hienon valkoviinin kannalta. Päätettiin vuonna 2004 tehdä Y joka vuosi. Näin ollen tarkoituksellisella valinnalla keräämme nyt joitakin Sauvignon Blanc -plotteja varhaisina vuosikertojen alussa, varmistaen että poimitaan täysin kypsiä terttuja. Näitä täydentävät juuri silloin kypsän kypsyysasteen saavuttaneet, botrytis on juuri ilmaantunut ja kuorten värin on voimistunut vaaleanpunaiseksi rypäleet.