Monkey 47 - Distiller's Cut - b. 2020 - 500ml

Mizunara-astia on Quercus mongolica -uhre, ja sananmukaisesti käännettynä sana koostuu kahdesta osasta – mizu ja nara – jotka tarkoittavat "vesiakaasia". Puun nimi juontuu sen korkeasta kosteuspitoisuudesta. Tämä kuitenkin on myös syy siihen, miksi puu on pehmeämpää ja paljon vaikeampaa muotoilla haluttuun muotoon. Lisäksi mizunara-puuhin kehittyy enemmän vesoja ja ne kasvavat melko mutkikkaasti, mikä asettaa tukkijöille lisähaasteita. Ei auta sekään, että Mizunara-öljyntuottajalle vaaditaan vähintään 150 vuotta ennen kuin puu saavuttaa koon, joka mahdollistaa sauvien saamisen 500-litraisiksi puncheoniksi valmistukseen. Ei ole kyse vain siitä, että kustannukset ovat merkittäviä; valmiita tynnyreitä on hyvin vaikea saada myös. Sama pätee pienempiin hogshead-tynnyreihin, joita on vielä vaikeampaa tehdä, koska niiden lyhyemmät sauvut ovat taipuvaisempia katkeamaan taivutettaessa haluttuun muotoon. Kaikista näistä esteistä huolimatta Mizunara Barrels mahdollistaa tunnistettavien ja todella ainutlaatuisten aromaattien saavuttamisen. Monkey 47 2020 Distiller’s Cut on pehmeä, tyylikäs kuiv gin, jossa on hienostunut santelipuupää ja ripaus kookosta, mikä yhteen yhdistyy tarjoten notkean aistikokemuksen – ei pelkästään hienostuneen vaniljaisen tuoksun ystäville.

Laji rara (lisäkasvi): Mizunara Barrel.

350 ml tilavuudeltaan ja 47 % tilavuudeltaan oleva pullo on avaamaton ja puristin/liima ei ole kiinnitetty alkuperäiseen ja tulee alkuperäisessä … ja se on numeroitu 2 407.