2024 Giocondina's Malbec - Mendoza IGT - 2 Pullo (0.75L)

Giocondinan Malbec tulee pieneltä lohkolta, jossa maaperä on enimmäkseen kalkkikiveä, mikä antaa viinille raikkauden, runsaasti hedelmää ja mineraalisuutta: vuonna 2024 tuotettiin vain 500 pulloa.

FINCA LA SIMO sijaitsee Paraje Altamira -alueella Uco-laakson eteläreunalla Mendoza, Argentiinassa, ja tuottaa yksinomaan Malbecia. Sen filosofiaksi on asetettu 'minimal intervention', sekä viinitarhalla että kellarissa, jotta terroir voisi ilmentyä.
Seurauksena sistemiset kemikaalit ovat kiellettyjä viinitarhultamme sekä muovijohdannaisia materiaaleja. Sadonkorjuu tehdään käsin 16 kg:n laatikoilla, jotka siirretään välittömästi La Consulta, Mendoza, kaupungin Bodega San Carlos Sudin tiloihin, jossa viini valmistetaan ja pullotetaan.
Käy fermentaatio kotoperäisillä hiivoilla ja viini käy karbonisessa esihappamuuskäynnissä, minkä jälkeen se lepää 6 kuukautta toisen käytön ranskalaisessa tammitynnyrissä (barrique), jotta saavutetaan vivahteikkaita aroma- ja makuja ilman, että puu hallitsee. Lopuksi vielä 6 kuukautta pullossa, ja viini on valmista juotavaksi (tai säilytettävä vähintään 10 vuotta).

Pulloissa on erinomaiset olosuhteet, kaulastaan täynnä, ehjä vahakapseli ja koskemattomat kohokuvioidut kultaiset folioetiketit.

Giocondinan Malbec on vielä tuntematon yleisölle, eikä sillä ole vielä kriitikoiden arvosteluja tai pisteitä. Se on saatavilla maailmanlaajuisesti vuonna 2026: tässä ovat ensimmäiset pullot, ole ensimmäinen, joka maistaa uuden viinin yhdestä maailman tunnetuimmista terroireista.

Pullot lähetetään vakuutetulla postitse, turvallisesti pakattuina pahvilaatikoihin, jokainen suojattu ilmalla täytetyillä pusseilla.