Mortteli ja survin (2) - Marmori

Mortaari valkoisesta marmorista valimella (Ligurian alkuperä)

Marmormortari on perinteinen työväline, jota on käytetty jo antiikin ajoista asti ainesosien murskaamiseen, jauhamiseen ja sekoittamiseen keittiössä, farmasiassa ja lääkinnässä. Nämä esineet olivat erityisen yleisiä yrttibokseissa ja apteekeissa 1600- ja 1800-luvuilla, missä niitä käytettiin lääkkeiden ja yrttiseoksien valmistukseen. Mortaari on olennainen osa farmasian ja gastronomian historiaa, symboloiden käsityötaidon merkitystä ennen teollistumisen aikakautta. Nämä marmormortarit ovat erittäin arvostettuja vanhojen lääketieteellisten esineiden keräilijöiden keskuudessa, lääketieteen historian intoilijoiden sekä rustiikkisen ja perinteisen sisustuksen ystävien keskuudessa. Niiden viehätystä lisäävät sekä historiallinen toiminnallisuus että esteettinen kauneus, mikä tekee niistä sekä koriste-esineitä että vielä keittiössä käytettäviä työkaluja. Valkoinen marmori antaa eleganssia ja aitoutta, herättäen mieleen vanhojen käsityöläispuotien ja historiallisten apteekkien ilmapiirin.