Lervig - Paragon 2018 ja 2019 - 33cl - 2 pullojen
Aloitustarjous
€ 1
Lisää suosikkeihisi saadaksesi ilmoitus huutokaupan alkamisesta.
Catawikin ostaja turva
Maksusi pidetään turvassa, kunnes saat esineesi. Näytä tiedot
Trustpilot 4.4 | 135164 arvostelua
Arvosteltu erinomaiseksi Trustpilot.
Myyjän antama kuvaus
Lervig - Paragon 2018
Barley Wine -sourammamme on erikoisimpia oluita, mitä teemme, ja sitä valmistetaan vain kerran vuodessa. Se on erilaisten bourbon-tynnyreihin kypsyneiden vuosien sekoitus, jotka ovat viettäneet yli vuoden puussa. Sekoitamme eri tynnyrit ja lisäämme mukaan hieman vastapaahdettua Barley Winea saadaksemme parhaan mahdollisen version.
Tänä vuonna Barley Wine valmistettiin kaksinkertaisella keittämistekniikalla, jossa haihdutetaan oluen korkeaksi sokeripitoisuudeksi, lisätään vettä takaisin mäskiin ja keitetään uudelleen, jotta muodostuu enemmän Maillard-reaktioita ja voimakasta karamellisaatiota. Humalaa laitoimme varovasti, jotta maltaan ja tynnyrien periyttämät bourbontyypit saisivat olla tämän oluen voittajia.
Aromit ja maut ovat intensiivisiä, ja niitä tulisi nauttia hitaasti tarjoamalla huoneenlämmössä, jolloin vieläkin monikerroksisemmat vivahteet pääsevät esiin ja lisäävät tämän oluen kauniiseen monimutkaisuuteen. Toivomme, että nautit tästä yhtä paljon kuin mekin.
ABV : 13,5%
Koko : 0,33L
Untappd : 4,37
Lervig - Paragon 2019
Tämän vuoden vuosikerta on aikojen sekoitus. Meiltä jäi mukaan muutama tynnyri syksystä 2017. Siihen lisäsimme vielä muutaman tynnyrin vuosilta 2019 alkupuolella ja lopuksi vielä osan vuoden 2019 syksyn tynnyreistä. Käyttämämme kaikki tynnyrit olivat bourbon-tynnyreitä. Suurin osa niistä oli aiemmin käytetty Heavin Hillin valmistukseen, mukana oli myös Angel’s Envy -tynnyreitä ja jopa pari Wild Turkey -tynnyreitä.
Mutta tämän vuoden versio ei ole tarkoitettu suureksi bourbontäkyksi, vaan keskittyy enemmän tämän oluen luontaisiin hienovaraisiin bourbon-makuisiin. Makean alun laannuttua saat makuja kuten kuivat viikunoita, rusinoita ja vaniljaa. Sitten maltaat antavat Paragonille karamellin, toffeen ja suklaamaut, jotka viimeistelevät kevyen makeuden ja pyörittävät kokonaisuuden ympäri.
Olut on hieman viskoosi, mikä kietoo suun makujen räjähdykseen, samalla yrittäen parhaiten piilotella alkoholia.
Juomissuositus on tarjota noin 7–8 °C:ssa snifter-lasissa ja nauttia hitaasti, antaen sen lämmetä matkan varrella. Suusi löytää uusia makuja yhtä matkan varrella.
Meille tämä olut edustaa intohimoamme vanhaan tyyliin ja panimotyön elämää pullossa. Nauti siitä hienovaraisesti.
ABV : 13,5%
Koko : 0,33L
Untappd : 4,53
Lervig - Paragon 2018
Barley Wine -sourammamme on erikoisimpia oluita, mitä teemme, ja sitä valmistetaan vain kerran vuodessa. Se on erilaisten bourbon-tynnyreihin kypsyneiden vuosien sekoitus, jotka ovat viettäneet yli vuoden puussa. Sekoitamme eri tynnyrit ja lisäämme mukaan hieman vastapaahdettua Barley Winea saadaksemme parhaan mahdollisen version.
Tänä vuonna Barley Wine valmistettiin kaksinkertaisella keittämistekniikalla, jossa haihdutetaan oluen korkeaksi sokeripitoisuudeksi, lisätään vettä takaisin mäskiin ja keitetään uudelleen, jotta muodostuu enemmän Maillard-reaktioita ja voimakasta karamellisaatiota. Humalaa laitoimme varovasti, jotta maltaan ja tynnyrien periyttämät bourbontyypit saisivat olla tämän oluen voittajia.
Aromit ja maut ovat intensiivisiä, ja niitä tulisi nauttia hitaasti tarjoamalla huoneenlämmössä, jolloin vieläkin monikerroksisemmat vivahteet pääsevät esiin ja lisäävät tämän oluen kauniiseen monimutkaisuuteen. Toivomme, että nautit tästä yhtä paljon kuin mekin.
ABV : 13,5%
Koko : 0,33L
Untappd : 4,37
Lervig - Paragon 2019
Tämän vuoden vuosikerta on aikojen sekoitus. Meiltä jäi mukaan muutama tynnyri syksystä 2017. Siihen lisäsimme vielä muutaman tynnyrin vuosilta 2019 alkupuolella ja lopuksi vielä osan vuoden 2019 syksyn tynnyreistä. Käyttämämme kaikki tynnyrit olivat bourbon-tynnyreitä. Suurin osa niistä oli aiemmin käytetty Heavin Hillin valmistukseen, mukana oli myös Angel’s Envy -tynnyreitä ja jopa pari Wild Turkey -tynnyreitä.
Mutta tämän vuoden versio ei ole tarkoitettu suureksi bourbontäkyksi, vaan keskittyy enemmän tämän oluen luontaisiin hienovaraisiin bourbon-makuisiin. Makean alun laannuttua saat makuja kuten kuivat viikunoita, rusinoita ja vaniljaa. Sitten maltaat antavat Paragonille karamellin, toffeen ja suklaamaut, jotka viimeistelevät kevyen makeuden ja pyörittävät kokonaisuuden ympäri.
Olut on hieman viskoosi, mikä kietoo suun makujen räjähdykseen, samalla yrittäen parhaiten piilotella alkoholia.
Juomissuositus on tarjota noin 7–8 °C:ssa snifter-lasissa ja nauttia hitaasti, antaen sen lämmetä matkan varrella. Suusi löytää uusia makuja yhtä matkan varrella.
Meille tämä olut edustaa intohimoamme vanhaan tyyliin ja panimotyön elämää pullossa. Nauti siitä hienovaraisesti.
ABV : 13,5%
Koko : 0,33L
Untappd : 4,53
Tiedot
Pullojen lukumäärä
2
Panimo
Lervig
Maa
Norja
Editio
Paragon 2018 & 2019
Koko
33cl
Myynyt käyttäjä
