Dalva, Decanter - 20 years old Tawny - Pullotettu 2024 - Douro - 2 Pullot (0.7 L)

C. da Silva, Dalva 20 vuotta vanha Tawny Decanter Portviini 2 x 0.75L
2 pulloa

VIINIHUOLTAJANA: José Manuel Sousa Soares.

PALKINNOT/SUOSITUKSET
95 pistettä, Kultamitali, International Wine Challenge
93 pistettä, Decanter World Wine Awards
92–93 pistettä, VertdeVin
90 pistettä, Wine & Spirits Magazine
17 pistettä, Vinum Magazine
17 pistettä, Jancis Robinson
Kultamitali, Mundus Vini

VIINIJEKOPROSESSI
Fermentointiprosessi keskeytetään ihanteellisessa vaiheessa perinteisen Portviinin valmistusmenetelmän mukaisesti, mikä sisältää käynnissä olevan käymisen pysäyttämisen viinialkupuusta peräisin olevan brandyn lisäämisen kautta. Tämä 20 vuotta vanha Tawny Port -viini on peräisin eri parempilaatuisista viinikerroksista, joista on ikääntynyt tynnyreissä vaihtelevin ajanjaksoin, mikä tuottaa tawny-sävyisen viinin, kehittyneillä aromeilla ja maisteluprofiililla, joka vastaa 20-vuotiaan viinin makua.

MAISTELUOHJEET
Ruskea väri oranssein heijastuksin. Monimuotoinen nenä, jossa runsaita kuivatun ja sokeroinnin hedelmien aromeja, vivahteita melassista, vaniljasta ja mausteista. Maultaan samettisen pehmeä, hienot tanniinit, pitkä jälkimaku.

SERVEERAUS
Sopii erinomaisesti muna- tai pähkinäleivonnaisten, kuten mantelitartin, kanssa tai keskivahvojen juustojen kanssa. Viini tarjoillaan 12–16°C lämpötilassa. Nautiskelkaa kohtuudella.

HISTORIA
1933 vuonna, juuri Brasilialta saapuneena Clemente da Silva toteutti elämänmittaisen unelmansa luomalla erinomaisen viinitalon, joka johti liiketoiminnan globalisoitumiseen: C. da Silva – nimensä lyhenteestä. Vuotta myöhemmin hän rekisteröi Dalva-brändin, joka syntyi sanan “da Silva” supistuksesta. Yksinkertaisella ja erittäin portugalilaisella äänellä menestys oli helppo saavuttaa eri markkinoilla.
Etsiessään Brasilian liiketoiminnan pääomalle tekemistä, nuori yrittäjä otti hyväkseen lähellä toimivan Corrêa Ribeiro e Filhos -yhtiön yhteistyön, joka perustettiin vuonna 1862 ja jonka omistavat hänen vaimonsa perheenjäsenet, ja rakensi alkuvarastonsa sekä antoi ensiaskeleet liiketoiminnalle, tuottaen 1896, 1912 tai 1920 Vintage Portteja, jotka tulivat tunnetuiksi.
Ylivertaisten vuosisatojen tietojen ja tekniikoiden yhdistäminen uusin teknologioihin ja innovaatioihin tekee Dalvan valikoimasta ainutlaatuisen ja erottuvan: tarjolla on vertaansa vailla oleva Colheita Portviinien valikoima, mukaan lukien ainutlaatuiset ja rajoitetut painokset, klassiset Vintage Port -viinit sekä eksklusiivinen valikoima White Port -viinejä, johtaen kypsytettyihin ja ajastettuihin Golden White- ja Dry White -kokoelmiin.

HUOMIOITAVAA: Tämä on toistuva huutokauppa. Valokuvissa näkyvät korkinumerot voivat poiketa pullasi korkinumerosta.