Cantillon - Lou Pepe Gueuze 2020 - 75cl
Aloitustarjous
€ 1
Lisää suosikkeihisi saadaksesi ilmoitus huutokaupan alkamisesta.
Catawikin ostaja turva
Maksusi pidetään turvassa, kunnes saat esineesi. Näytä tiedot
Trustpilot 4.4 | 135164 arvostelua
Arvosteltu erinomaiseksi Trustpilot.
Myyjän antama kuvaus
Brasserie Cantillon – Lou Pepe Gueuze 2020 (75 cl)
Brasserie Cantillon
Lou Pepe Gueuze 2020 on yksi halutuimmista ilmaisuista legendaariselta Brasserie Cantillonilta, perinteisesti spontaanisti käyneiden lambicin oluiden mittatikusta Brüsselin alueella.
Tämä cuvée kuuluu exklusiiviseen “Lou Pepe” -valikoimaan, joka eroaa klassisesta Gueuzesta käyttämällä vain huolellisesti valittuja 2-vuotiaita lambiceja, tyypillisesti yhdeltä ainaisen erän erinomaisista tynnyreistä. Tuloksena on Gueuze, jota monet kuvailevat usein intensiivisemmäksi, jäsennellymmäksi ja monisyisemmäksi, kypsän lambicin ilmenemää syvemmäksi.
Blendissä tapahtuu toinen käyminen pullossa, jolloin syntyy luonnollinen kuplivan taloudellinen kuplakkuus ja hienostunut, samppanjamainen kuplinta. Kuten kaikki Cantillonin oluet, käyminen on täysin spontaania, perustuen villi-hiivasyventiin ja brewery-ympäristön ympärivuotiseen mikrofluoraan.
Maisteluprofiili
Vuoden 2020 Lou Pepe Gueuze tunnetaan erittäin monimutkaisesta aromaattisesta profiilista, yhdistäen:
* kirkas sitrushedelmäinen kuori (sitruuna, veriappelsiini)
* vihreä omena ja pektinruoho
* klassiset “funky”-tuoksut heinästä, nahasta ja kosteasta kellarista
* herkkä tammivaikutus pitkän tynnyrivierailun myötä
Nerä maussa se on karkeasti kuiva, terävän hapan, ja erittäin mineralinen, tarkalla, lähes suolaperäisellä selkärankalla. Vaikka sen intensiteetti onkin, rakenne on silti Elegantti hienon kuplauksen ja kypsän lambicin luonnollisen pyöreyden ansiosta.
Kypsytyspotentiaali
Tämä cuvée on rakennettu pitkää ikää varten ja on tyypillisesti kykenevä kehittymään vuosikymmenten ajan, kehittäen ajan myötä enemmän oksidatiivista, hunajaa ja pähkinäistä monimutkaisuutta.
Säilytys & toimitus
Pullo on säilytetty täydellisissä kellariolosuhteissa vakaalla lämpötilalla ja kosteudella, mikä takaa optimaalisen säilymisen.
Se pakataan huolellisesti vahvistettuun suojavaan pakettiin, taaten turvallisen kuljetuksen ja täydellisen kunnossa toimituksen.
Viitepulloge traditio Gueuzen ystäville, yhdistäen tarkkuuden, villejä monimutkaisuuksia ja Cantillonin epäilemättömän allekirjoituksen.
Brasserie Cantillon – Lou Pepe Gueuze 2020 (75 cl)
Brasserie Cantillon
Lou Pepe Gueuze 2020 on yksi halutuimmista ilmaisuista legendaariselta Brasserie Cantillonilta, perinteisesti spontaanisti käyneiden lambicin oluiden mittatikusta Brüsselin alueella.
Tämä cuvée kuuluu exklusiiviseen “Lou Pepe” -valikoimaan, joka eroaa klassisesta Gueuzesta käyttämällä vain huolellisesti valittuja 2-vuotiaita lambiceja, tyypillisesti yhdeltä ainaisen erän erinomaisista tynnyreistä. Tuloksena on Gueuze, jota monet kuvailevat usein intensiivisemmäksi, jäsennellymmäksi ja monisyisemmäksi, kypsän lambicin ilmenemää syvemmäksi.
Blendissä tapahtuu toinen käyminen pullossa, jolloin syntyy luonnollinen kuplivan taloudellinen kuplakkuus ja hienostunut, samppanjamainen kuplinta. Kuten kaikki Cantillonin oluet, käyminen on täysin spontaania, perustuen villi-hiivasyventiin ja brewery-ympäristön ympärivuotiseen mikrofluoraan.
Maisteluprofiili
Vuoden 2020 Lou Pepe Gueuze tunnetaan erittäin monimutkaisesta aromaattisesta profiilista, yhdistäen:
* kirkas sitrushedelmäinen kuori (sitruuna, veriappelsiini)
* vihreä omena ja pektinruoho
* klassiset “funky”-tuoksut heinästä, nahasta ja kosteasta kellarista
* herkkä tammivaikutus pitkän tynnyrivierailun myötä
Nerä maussa se on karkeasti kuiva, terävän hapan, ja erittäin mineralinen, tarkalla, lähes suolaperäisellä selkärankalla. Vaikka sen intensiteetti onkin, rakenne on silti Elegantti hienon kuplauksen ja kypsän lambicin luonnollisen pyöreyden ansiosta.
Kypsytyspotentiaali
Tämä cuvée on rakennettu pitkää ikää varten ja on tyypillisesti kykenevä kehittymään vuosikymmenten ajan, kehittäen ajan myötä enemmän oksidatiivista, hunajaa ja pähkinäistä monimutkaisuutta.
Säilytys & toimitus
Pullo on säilytetty täydellisissä kellariolosuhteissa vakaalla lämpötilalla ja kosteudella, mikä takaa optimaalisen säilymisen.
Se pakataan huolellisesti vahvistettuun suojavaan pakettiin, taaten turvallisen kuljetuksen ja täydellisen kunnossa toimituksen.
Viitepulloge traditio Gueuzen ystäville, yhdistäen tarkkuuden, villejä monimutkaisuuksia ja Cantillonin epäilemättömän allekirjoituksen.
Tiedot
Sekalaiset kohteet
Ei
Pullojen lukumäärä
1
Panimo
Cantillon
Maa
Belgia
Editio
Lou Pepe Gueuze 2020
Koko
75cl
Eräpäivä
2043
Alcohol %
5.00
Myynyt käyttäjä
