Paddy 7 years old Centenary Edition 1913 - 2013 - b. 2010-luku - 70cl

Yksi kuuluisimmista Irlannin viskeistä, PADDY, juhlisti 100-vuotispäiväänsä vuonna 2013. Juhlistukseksi Midletonin tislaamo esittelee tämän tiukasti aromaattisen ja elävän edition, jossa on sitrushedelmien kuorrutetta, mausteita ja hedelmiä.

Puumaisessa Collector-pakkauksessa myyntiin rajattuna eränä: 2000 kappaletta maailmassa
Huomioi: kaksi pientä halkeamaa (melko näkymätöntä) pakkauksen alaoikealla – katso kuva

Tämä vuosijuhlaerä sisältää kaikki Paddyn mausteiset, maltilliset ja hienostuneen puisten vivahteiden hedelmäiset vivahteet, jotka ovat tehneet Paddyn maineen. Tämä ainutlaatuinen erikoisjulkaisu on luotu juhlistamaan tunnetun merkin satavuotispäivää. Sen pakkaus, resepti ja jopa oikeinkirjoitus palauttavat mieleen sen ajan, jolloin Paddy Flaherty jakoi Cork Distillersin viskiä ympäri maata. Tällöin ja jopa 1980-luvulle asti kyseessä oli single pot still -viski eikä blended, ja tislaamo kirjoitti nimen ilman hakiessa ä:ä. Tämä viski on enimmäkseen kypsynyt ensimmäisen täytön bourbon- ja sherry-säiliöissä. Maistettuaan voimme kaikki olla yhtä mieltä siitä, että se voittaa klassisen Paddyn ja kuuluu irlantilaisten hedelmäisimpien viskien joukkoon. Tämä erä on rajattu, ja ellei tuotantoa pidennyt, se häviää hyvin nopeasti.

Haju: kuoren kuoret, appelsiinit, mandariinit ja neilikoita, sekä kuvastoa karamellin kyliyestä ja appelsiinikostea Fanta-tuoksusta!
Suussa: raikas ja eläväinen, hieman siirappinen, tyypillinen perinteisen käyristyksen höyhenmäisestä käymisilmiöstä. Tuoksussa on kuivatut appelsiininlohkot, neilikkat ja rusinat, sekä tislaamoille ominainen öljyinen vivahde. Erinomainen!
Väri: kirkas kultainen.
Tiedot tislaamosta: Midleton
Ainesosat: Seos maltattua ja semitä maltittomasta ohrasta
Useat tynnyrit kypsyneitä: hieman sherry- ja bourbonin ensipainon tynnyreitä