Dalva - 10 Years Old Dry White - Pullotettu 2025 - Douro - 6 Pullot (0.7 L)

HUOMAUTUS: Tämä on toistuva huutokauppa. Kuvat sisältävät seal-numerot saattavat poiketa pullon pintoihin nähden.

C. da Silva, Dalva 10 Years Old Dry White Port 6 x 0.75L

Vuonna 1933, juuri Brasilista saapunut Clemente da Silva toteutti elämänsä unelman luoden erinomaisen viinitalon, joka veisi hänen liiketoimintansa globalisaatioon: C. da Silva – nimensä lyhennöksestä johtuva tulos. Vuotta myöhemmin hän rekisteröi brändin Dalva, joka on peräisin sanaleikistä “da Silva”. Yksinkertaisella ja erittäin portugalilaisella soinnillaan menestys oli helppoa saavuttaa eri markkinoilla.

Etsiessään toimintaa, johon investoida liiketoiminnastaan Brasiliassa, nuori yrittäjä hyödyntää läheistä yhteistyötä Corrêa Ribeiro e Filhos -yhtiön kanssa, joka perustettiin vuonna 1862 ja jonka omistaa hänen vaimonsa perhe, rakentaakseen alkupääomansa ja antaakseen ensiaskeleet liiketoiminnalle. Klassikkona tunnetut Vintage Portit vuodelta 1896, 1912 tai 1920 olivat kuuluisia.

Yli vuosisadan vanhojen tietojen ja tekniikoiden yhdistäminen uusiin teknologioihin ja innovaatioihin tekee Dalvan portfolioista ainutlaatuisia ja erottuvia, tarjoten poikkeuksellisen valikoiman Colheita Port-viinejä, mukaan lukien ainutlaatuiset ja rajoitetut erät, klassiset Vintage Port -viinit sekä eksklusiivisen valikoiman Valkoisia Port-viinejä, jotka huipentuvat kypsytettyyn ja päivitettyyn Golden White - sekä Dry White -kokoelmaan.

VIININMYYNTIÄ JÄRJETTÄVÄ: José Manuel Sousa Soares.

PALKINNOT/SUOSITUKSET
87 Pistettä, Wine Enthusiast
16.5 Pistettä, Vinhos Grandes Escolhas

VIINILAJIT: Perinteinen Dourosta, kuten Touriga Nacional, Touriga Franca ja Sousão.

VIININTUOTANTO
Valmistettu perinteisesti, jossa lisätään viinin alkuperäistä brändyä käymisen keskeyttämiseksi, jolloin viinille jää noin 50 gramman sokerimäärä. Tämä 10 Years Old Dry White Port -viini on valmistettu valikoidusta korkealaatuisesta viinistä eri vuosilta ja kypsytetty kasseissa, sillä on kultainen värisävy ja maisemassa paljastuu 10 vuotta vanhan viinin luonne.

MAISTELUN TULOKSET
Kirkas kultainen väri; tämä Dry White paljastaa selkeän pähkinä- ja paahdettujen mantereiden aromin, jota täydennetään mintun vivahteilla ja joka antaa yllättävän elinvoiman. Suussa pehmeä ja raikas; yllättää tyylikkäällä jälkimaulla, tasapainoinen makeus.

SÖÖMINEN
Erinomainen keskivahvojen juustojen, suolaisen “vol-au-vent” -leivonnaisen tai jälkiruokien (jäätelö ja erilaiset leivonnaiset) parina. Tarjoa 12 °C–14 °C lämpötilassa. Suosi, nauti kohtuudella.