Pressa d'anatra - Torchio - Paino

Aivan mahtavaa! Esillä oleva esine huutokaupassa on harvinainen arvokas ankansuojan keittiöpuristin 1800-luvun loppupuolelta. Tämä laite on valettu valurautaa; alta-kaivu on tinattua arkusta, puristuslevy valurautaa, ritilöpohja reikineen valurautaa, ja massiivipuinen pohja neljine leijonankaltaisine jaloineen, jotka on kiinnitetty, ominaisuus, joka on tyypillistä korkeakulttuurisen valmistuksen myöhäisestä 1800-luvusta ranskalaisten ylellisten keittiöiden tarpeisiin (noin 1870–1890). Pohjan puu vaimentaa värähtelyä ja säästää ylellisten keittiöiden marmoripöytätasoilta. Leijonanjalan muotoiset tuet, ulkonäöltään jyrkästi muokatut leijonapään kanssa, ovat tyypillisiä Umberto-/Liberty-kaudelle ja muodostavat erityisen laadukkaan, veistoksellisen yksityiskohdan, joka todistaa esineen arvon ja valmistustehtaan erinomaisen työskentelyn merkittävästä valu-voudista. Tällaisia ankkoja puristavia laitteita käytettiin pääasiassa korkeassa ranskalaisessa keittiössä, huviloissa, juustonleivonnaisten, pâté’n, gelatiinisaaliiden ja linnutmehun sekä makuelämyksien, kuten kuuluisan “canard à la presse” -valmisteen, valmistuksessa. Puristin on jämerä rakenne ja varsiin liitettävä mäntä, jonka naksuttaja on vaakasuora, suunniteltu antamaan sisältöön tasainen paine. Hiontasiilos levyn reiät ovat kiinnitetty puristuslevyyn. Vanhoja ankkojen puristimia arvostetaan suuresti keittiöarteiden keräilijöiden, kokkien, harrastajien ja kulinaarisesta historiasta kiinnostuneiden keskuudessa; ne ovat sekä mielenkiintoisia että erittäin harvinaisia löytöjä. Esine on korkealaatuinen, aikakauden vintage-työkalu, nykyään kiehtovalla uusgotiikan/liberty-tyylillä Umberto-henkeä tihkuen ja erittäin koristeellinen, todistaa menneen ammatit, peräisin yksityisestä vanhojen keittiövälineiden kokoelmasta. Puristin on upea esimerkki arkipäivän muotoilusta 1800-luvun lopulla, uusgoottilainen tyyli, jossa on Liberty-elementtejä. Rakenne yhdistää valurautaisen käytännöllisyyden ja leijonankaltaisten jalkojen koristeellisen eleganssin sekä lämpimän massiivipuun pohjan, mikä on tyypillistä korkearespiteetin Umbertine-aikana. Mitat ovat 30 x 18 x 17 cm ja paino 3,1 kg. Esine on yleisesti ottaen hyvä esteettinen kunnossa, säilyttäen alkuperäisen patinan ja lieviä kulumisen merkkejä, jotka eivät heikennä esineen kauneutta mutta toimivat konkreettisena ja todellisena aikakauden todistuksena, ikään kuin “aikaportteja”, joissa kerrotaan tarinoita, elämäntapoja, käsityötaitoja ja arvoja, jotka ovat muuttuneet tai kadonneet, tehden siitä keräilykohteen, jota arvostetaan sekä historiallisen että koristeellisen arvonsa vuoksi. Upea värisävy ja ajan tumma, patinoitunut patina. Esine ei ole koskaan saanut restaurointia. Esineen kaaret, oksa- ja holvikaaret sekä pehmeät, mutkikkaat ja orgaaniset linjat ilman teräviä kulmia ovat kukkivaa eleganssia, tehden siitä museaalisen, yksittäisen ja täydellisen minkä tahansa kokoelmanäyttelyyn. Keittiö- ja arkea käyttötarkoituksen ohella tämä puristin edustaa aikakautta, jolloin ruoanlaitto oli sekä taidetta että tekniikkaa, ja jossa työkalut suunniteltiin kestämään aikaa. Nykyinen esine on suurella vetovoimalla varustettu; sopii sekä Kitchenalia- ja vanhojen keittiövälineiden keräilijöille tai laboratoriotekniikan ystäville että näyttelykäyttöön teollisissa, maatalous- ja rustiikkisissa tiloissa, country chic -tunnelmissa, vintage-keittiöissä tai farmasian tutkimuskammioissa, tai yksinkertaisesti näyttelyesineeksi huonekalulla, vitriinissä tai lasikannikeessa samanlaisen skulptuurin kuin vanhojen ammattien muistoksi. Tämä on täydellinen, keräilyesine tai koriste-esine. Kuvat ovat osa kuvausta. Esine nähty ja pidetty vakuuttavana kuvamateriaaleineen sekä nykyisten käyttötarkoitusten tilasta aina kuvamateriaalilla dokumentoituna.