Prosper Montagné - Larousse gastronomique - 1938

Kaunis sidonta (kustannustoimittajan) vihreässä percalin-kankaassa koristeltuna ensimmäisellä kannella kohoavan kohokuvioidun motiivin, joka esittää broilerin grillikkoa otsikon ja grillin liekkiä kultaisina, ja kohokuvioitu motiivi haarukasta ja lusikasta; kustantajan nimi on myös kohokuvioitu selän lopussa.

Sisältää 1850 kaiverrusta ja 16 värivärigeä kuvasivua ilman tekstiä.

Upeaa yksilöä ikänsä vuoksi hyväkuntoinen.

Yksi ranskalaisen gastronomian suurista klassikoista, joka esiintyy kaikkien suuret kokit -kirjastojen kokoelmissa, sekä ranskalaisissa että ulkomaalaisissa.

Prosper Montagné (Master Chef) Pariisi 1938. EO, 1087 sivua, 2 saraketta sivua kohden.