2021 Giuseppe Cortese - Barbaresco - 6 Pullot (0.7 L)

Rabajàn legendaarisella kukkula‑mäellä sijaitseva Giuseppe Cortese -viinitila edustaa Barbarescon historiallisimmista, perhekeskeisimmistä ja tiukimmin perinteisiin sitoutuneista realiteeteista. Tämä Barbaresco DOCG syntyy filosofiasta maksimoida Nebbiolo‑viinin ja Langhejen kalkkikivisavisen terroirin arvo, viljellen viinitarhoja, joiden keski-ikä on noin 35 vuotta.

Vuosi 2021 on saanut kansainväliseltä kritiikiltä ylistystä yhtenä suurimmista ja tasapainoisimmista viimeisen vuosikymmenen ajanjaksosta Piemonten alueella. Ominaisuuksiltaan tasainen kypsyminen tuottaa poikkeuksellisen raikkaan ja kirpeän hedelmän sekä elävän hapokkuuden tukeman, which takaavat erinomaisen ikääntymispotentiaalin. Giuseppe Cortesen tyyli välttää äärimmäistä modernismia: täällä Nebbiolo ilmenee puhtaimmassa, vaatimattomassa ja elegantissa asussaan, kiitos perinteisen käyminen ja pitkän lepovaiheen, joka toteutuu ainoastaan suurissa Slavonian tammitynnyreissä.

Degustaation huomioita
Väri: Kirkas rubiininpunainen, nuorelle suurelle Nebbiololle tyypillinen
Nenä: Tuoksuprofiili on hienostunut, terävä ja erittäin tyypillinen. Esiin nousevat herkät punamarjojen (vadelma, metsämansikka ja kirsikka) vivahteet, jotka sekoittuvat ruusun ja violetin kukkaisiin nuotteihin sekä mustaan teehen, lakritsiin, villiyrtteihin ja hienovaraisen mineraalisuuden sävyihin.
Palate: Suussa se on jänteä, syvä ja erittäin elegantti. Alku on mehukas, tukea antavat tiheä hohteinen tanniininen rakenne ja elävä hapokkuus, mikä tekee juotavuudesta poikkeuksellisen. Loppu on suolainen, armoninen ja pitkään kestävä, pienen hedelmän ja makeiden mausteiden palautuksella.

Säilytys ja toimitus
Pullot ovat yksityiskokoelman peräisin ja niitä on säilytetty ihanteellisissa olosuhteissa: kellari maanalaisessa tilassa, lämpötilalla (14–16°C) ja tasaisella kosteudella, vaakatasossa ja valolta suojattuna. Saumat, korkit sekä etiketit ovat kauppakokoelman/kollektion tasoisia (erinomaisia/ täydellisiä).