2021 Quinta do Noval, Syrah - Douro - 3 Pullot (0.7 L)

2021 Quinta do Noval Syrah Red 3 x 0.75L
3 pulloa
Douro-alue

VIININVALMISTAJA: Adalberto Ferreira & Carlos Agrellos.

PALKINNOT/EHDOTUKSET
93 pistettä, Cellar Selection, Wine Enthusiast
17,5 pistettä, Vinho Grandes Escolhas
93 pistettä, Wine Spectator (2019 vuosikerta)
92 pistettä, Falstaff (2019 vuosikerta)
90 pistettä, VertdeVin (2019 vuosikerta)
17 pistettä, Vinum Magazine (2019 vuosikerta)
92 pistettä, Revista Adega (2016 vuosikerta)

VIINIRODUKSET: Syrah (100%).

VIINITUSKASVATUS
Tämä viini käy malolaktisessa käymissä 7 päivän ajan ruostumattomassa teräsvaassa, jonka jälkeen se kypsyy 225 litran ranskalaisissa tammitynnyreissä 10 kuukauden ajan, 45% uusissa tynnyreissä, 50% yhden vuosikerran tynnyreistä ja 5% kahden vuosikerran tynnyreistä.

MAKUKUVAUS
Violetti sävyinen, tuoksussa voimakkaita mustaherukan, kirsikan, bergamotin, appelsiininkukan ja villien kukkien vivahteita. Suudelma on raikas, pehmeät tanniinit ja miellyttävä rakenne, jota seuraa vahva aromikas jälkimaku.

KÄYTTÖ
Tarjoile 16–18 ºC lämpötilassa. Nauti kohtuudella.

HISTORIA
Quinta do Novalin nimi esiintyi ensimmäisen kerran kiinteistörekistereissä vuonna 1715.
Quinta do Novalin historiaa ovat määrittäneet visionäärien toiminta: António José da Silva, Portosta kotoisin oleva laivanmyyjä, osti Quinta do Noval’n vuonna 1894 phylloxeran tuhoamisen jälkeen. Hän palautti omistuksen istuttamalla uudelleen köynnökset. Hänen vävynsä, Luiz Vasconcelos Porto, oli laaja innovaatio-ohjelman tekijä. Hän muunsi monia kapeita vanhoja terasseja leveämmiksi. Tämä mahdollisti maan tehokkaamman käytön ja paremman auringonpaisteen hyödyn.
Quinta do Noval teki nimetönsä 1931 Quinta do Noval Vintage Portin ja 1931 Quinta do Noval Nacional Vintage Portin myötä. Kansainvälisen lamavuoden ja hämmästyttävän tuotannon sekä 1927 Vintagein tilauksien vuoksi suurin osa myyjistä ei tehnyt 1931-huomautusta.
Tämä menestys vakiinnutti Quinta do Novalin suurten Vintage Portien joukkoon Englannin ja Yhdysvaltojen markkinoilla, erästä mainetta ja asemaa ylläpitäen tänä päivänä. Vuodesta 1993 lähtien Quinta do Noval on osa AXA Millésimesin kansainvälistä viinialaa.
1990-luvulla Alijossa, Pinhãoin lähettyvillä, valmistui uusi pullotuslinja ja varasto. Tämä hanke teki Quinta do Novalista ensimmäisen perinteisen Portin viejästä, joka keskitti kaikki toimintansa Douro Valleyyn.
90-luvulla domaine’n noin sata hehtaaria on istutettu uudelleen, ottaen huomioon jokaisen lohkon leikkaustavan. Nykyään meillä on korkealaatuisia rypäleterroja, jotka sekä varmistavat Quinta do Noval Portsien erinomaisuuden että Douro-viinien tuotannon vuodesta 2004 eteenpäin.

HUOM: Tämä on toistuva huutokauppa. Kuvatessa näetyt korkin sulkemanumero(t) saattaa poiketa pullon numeroista.