2018 Joaquin “Piante a Lapio” - Campania - 6 Pullot (0.7 L)

Ota yhteyttä kauppaan saadaksesi selville alle 6 pulloon saatavuus; varastot ovat aina vaihtelevia.
Tilaukset, joissa on 6 pulloa tai enemmän, toteutetaan 2–4 viikossa, sillä nämä ovat erikoistilauksia.

93 p Vinous
Vuoden 2018 Fiano Piante a Lapio on mahdotonta ohittaa: minttuisia yrttejä ja sitrus-sorbettia pukee päälle vastikäin leikattua nectariinia. Sujauttaa kielelle silkinpehmeillä, melkein öljyisillä koostumuksilla, jolla kuoreen rauhoittava hapokas ydin tasapainottaa kypsien kirsikkapapujen makua ja palaintuntua inkiväärin säikeitä. Lopetus on pitkä, vieläpä uskomattoman tuore ja voimakas, jättäen mentolin ja makeisen mausteisen ilman kohoamaan. Tämä on Fianoa parhaimmillaan.
Piante a Lapio on peräisin 80–100 vuotta vanhoista Fiano-pensaista korkealla sijaitsevilla tulivuorenpohjaisilla maille. Se käy käymisteitse haja-asemassa, tammesta ja akaasiasta valmistetuissa tynnyreissä, ja ikääntyy näissä samoissa astiainneissa lähes viisi vuotta. – Eric Guidon toimittama huomio maaliskuussa 2024

Raffaelen “Piante a Lapio” on todellakin kategorian ulkopuolella. Se on valmistettu Lapion korkealla sijaitsevista tulivuorilta peräisin olevista 80–100-vuotiaista Fiano-pensaista; se käy spontaanisti tammesta ja akaasiasta tehdyissä tynnyreissä paikallisista metsistä ja vanhenee niissä samoissa astioissa lähes viisi vuotta ilman täyttöä. Upeasti se kehittää hiivakalvon juuri kuten Jura-viini, vaikka “Piante a Lapio” on selvästi vähemmän kalvon viaelementtien hallitsema kuin Jura Savagnin. Tämä epätavanomainen ikääntymisjärjestys ilmenee laajuuden ja suolaisuuden yhdistelmässä, mutta sitruksinen konfitointi ja jasmiiniluonteet säilyvät vahvoina viinin monikerroksisuuden läpi. Upea todistus Raffaleen ainutlaatuisesta visionäärisyydestä, “Piante a Lapio” ei sisällä minkäänlaista kikkailua ja vaikuttaa täysin ainutlaatuiselta ja syvälliseltä luomukselta.

Viljely: Luomupraktika
Maa-aineet: Tiivis savea-kivikettu ja sora, vulkaaniset elementit
Köynnökset: Fiano-pensaat ovat 80–100 vuotta vanhoja
Kokonaisvaltaiset hedelmät tilalta
Viininvalmistus: Spontaaniset käyminen ilman lämpötilan säätöä. Malolaktinen käyminen ei ole estetty eikä indussoitu, se tapahtuu suurimman osan ajasta
Käyminen: 5 vuotta tummasta tammesta ja akaasiasta paikallisista metsistä peräisin olevissa tynnyreissä ilman täyttöä