Cà Dei Frati, Metodo Classico - Lombardia Extra Brut - 6 Pullot (0.7 L)

Cà dei Frati – Cuvée dei Frati Extra Brut Metodo Classico

Spumante metodo classico tuotettu Lugana di Sirmione (Garda-järvi) Cà dei Frati -viinitilasta. Se on elegantti ja rakenteeltaan, ajateltu Italian korkeatasoisena vaihtoehtona samppanjalle.

Profilo tecnico

Tipologia: Spumante Metodo Classico Extra Brut

Uvaggio: 90% Turbiana (Trebbiano di Lugana), 10% Chardonnay

Zona: Lugana, Lombardia (Garda-järven rannat)

Affinamento: noin 24 kuukautta lees-kypsyys pullon toistokäymin kanssa

Alkol: noin 12,5–13% vol

Dosaggio: Extra Brut (hyvin alhainen sokeri)

Caratteristiche organolettiche

Colore: kirkas vaaleankeltainen sävy vihertäviin heijastuksiin ja hieno perlage.

Profumo: hajussa leipä ja keksin, hasselpähkinä, olki ja aromaattiset yrtit sekä sitrushedelmien vivahteita.

Gusto: raikas ja kermaisen, rakenne tasapainossa happamuuden ja suolan välillä, puhdas ja hieman keksimäinen jälkimaku.

Abbinamenti

aperitivo di livello

pesce di lago e di mare

crostacei

carni bianche e pollame

formaggi freschi o Parmigiano stagionato

Posizionamento indicativo

Prezzo enoteca: noin 18–22 € pullolta.

Stile: italialainen erittäin gastronominen metodo classico, enemmän vertikaalinen ja suolainen verrattuna moniin aperitiiviviineihin, kiitos Lugana’n Turbiana.