Cà Dei Frati, Metodo Classico - Lombardia Extra Brut - 6 Pullot (0.7 L)

Cà dei Frati – Cuvée dei Frati Extra Brut Metodo Classico

Spumante metodo classico prodottu Lugana di Sirmione (Lago di Garda) Cà dei Frati:n viinialan viinillisestä. Se on elegantti ja rakenteeltaan juhlallinen kuohuviini, suunniteltu italianen hyvän tasoisen vaihtoehdon Champagnea varten.

Profilo tecnico

Tipologia: Spumante Metodo Classico Extra Brut

Uvaggio: 90% Turbiana (Trebbiano di Lugana), 10% Chardonnay

Zona: Lugana, Lombardia (Lago di Garda
)
Affinamento: noin 24 kuukautta hiivasakkassa, uudelleenhiivastuksella pullossa

Alkol: noin 12,5–13% vol

Dosaggio: Extra Brut (hyvin alhainen sokeri)

Caratteristiche organolettiche

Colore: vaalean juuriin keltaisen hohteella ja vihreäviitteinen, hieno pallomainen kuplivuus.

Profumo: leipä- ja keksiaromit, pähkinä, heinä ja aromikkaat yrtit, sitrusviitteillä.

Gusto: raikas ja kermaisen, tasapainoinen rakenne happamuuden ja suolaisuuden välillä, puhdas ja hieman paahteinen jälkimaku.

Abbinamenti

aperitivo di livello

kalamme ja järven kaloja
={
}

carni bianche e pollame

fnew

formaggi freschi o Parmigiano stagionato

Posizionamento indicativo

Prezzo enoteca: noin 18–22 € pullossa.

Stile: italialainen klassikkometodi erittäin gastronominen, paljon napakkuutta ja suolaisuutta verrattuna moniin iltapäiväkuohuvien, Luganan Turbiana ansiosta.