Ontake 1st Release - b. 2023 - 700ml - 2 pullojen

Ontake The First Edition 2023 on Ontake Distilleryn Kagoshimassa, Japanissa sijaitsevan ensim mmäisen single malt -julkaisu, jonka on perustanut tunnettu shochu-tuottaja Nishi Shuzo vuonna 2019. Tämä rajoitettu ensimmäinen julkaisu on kypsytetty ensimmäisen täyttöisen Solera-sherry-tynnyreihin ja pullotettu 43% ABV.

Non-chill filtered ja 700 ml pullossa tarjolla oleva viski tarjoaa rikkaan ja elegantin profiilin, jonka muotii sherrykypsytys.

Maistelun notaatiot:
Tuoksu: kuivatut hedelmät, viikunoita, päärynöitä, rusinoita, sitruunan kuorta ja lempeä mauste
Maku: päärynäkompotti, aprikoosi, hunajainen makeus, hasselpähkinä ja hienovaraiset paahtuneet sävyt
Jälkimaku: lämmin, pitkä ja hieman suklaahelmeilevä pehmeän mausteisen sävyn kera

Eritt äin keräiltävä, aloituspainos yhdeltä Japanin uusimmista viskitehtaista, yhdistäen modernin käsityötaidon perinteisen sherry-kas; ei sollte.