Veitsen tuppi - Japani - 2000-2010

Kaksipuoleisesti teroitettu japanilainen Deba-veitsi vahvalla, leveällä terällä ja perinteisellä puisella kahvalla. Deba-veistä arvostetaan erityisesti kalan ja siipikarjan käsittelyyn, mutta se on myös erityisveitsi japanilaisten keittiöveitsien ystäville.

Veitsi on partateräisen terä ja sen kokonaispituus on 32 cm. Terä on koristeltu japanilaisilla merkeillä ja sillä on kaunis, autenttinen ulkoasu, näkyvissä käytön jälkiä ja patinaa. Tämä antaa veitselle luonteen ja osoittaa, että kyseessä on oikea käyttövijä.

Kaksipuolisen teroituksen ansiosta tämä veitsi on käytössä helpompi kuin monet perinteisesti yksipuolisesti teroitetut japanilaiset veitset. Puinen kahva mustalla reunuksella istuu klassisesti kädessä ja antaa kokonaisuudelle yksinkertaisen ja tyylikkään ilmeen.

Karakterikas japanilainen veitsi keräilijälle, harrastajakeittiöiden mukavuudesta nauttivalle tai perinteisten veisten ystävälle.