2021 Taboadella, Jaen - Dão DOC, Reserva - 6 Pullot (0.7 L)

2021 Taboadella Reserva Jaen Red 6 x 0.75L
6 Pullot
Dão-alue

KUVAILU
Amorim-perhe on ollut viinialalla vuodesta 1870, jolloin he alkoivat valmistaa korkkitiivisteitä Portviinivarastojen käyttöön Vila Nova de Gaia:ssa. Nykyään he ovat yksi Portugaliin laajasti tunnetuimmista perheyrityksistä, jolla on toimintaa monissa maissa ja monilla eri aloilla.
Vuoden 1999 jälkeen perheen neljäs sukupolvi on ollut mukana viinissä Luísa Amorimin ammattitaitoisten käsien kautta, säilyttäen syvän kunnioituksen historialliseen perintöön ja kahden Portugalin tärkeimmän viinialueen maineeseen. Andòn ja Dourossa, yhteensä 127 hehtaaria viinitarhoja, Amorim-perhe viljelee yksinomaan kotoperäisiä lajikkeita tilkku kerrallaan, yhdistäen perinteiset prosessit ja kehittyneen teknologian poikkeuksellisten viinien tuottamiseksi.
Kaksi tilaa, joissa viinit ja viinit ovat juurillaan. Kaksi edelläkävijäviinimatkailun hanketta Portugalissa, jotka säilyttävät paikallisen kulttuurin ja kunnioittavat kahden suurten viinialueiden – Douro ja Dão – historiallista perintöä.

VIININVALMISTAJA: Jorge Alves & Rodrigo Costa.

PALKINNOT/SUOSITUKSET
92 pistettä, Wine Enthusiast
92 pistettä, Guía Peñín
Kultamitali, Berlin Wine Trophy
92 pistettä, James Suckling (2020 vuosikerta)
91+ pistettä, Robert Parker (2020 vuosikerta)
18 pistettä, Highly Recommended, Revista de Vinhos (2020 vuosikerta)
17 pistettä, Vinho Grandes Escolhas (2020 vuosikerta)
Kultamitali, Mundus Vini (2019 vuosikerta)
94 pistettä, Wine Anorak (2018 vuosikerta)
93 pistettä, Hudin.com (2018 vuosikerta)
91-92 pistettä, VertdeVin (2018 vuosikerta)
91 pistettä, Wine Spectator (2018 vuosikerta)
17 pistettä, Jancis Robinson (2018 vuosikerta)

VIINILAJIT: Jaen (100%).

VINIFIKAATIO
100% värin suodatus ja rungonpoisto. Kypsytys: 20% uusissa 500 l ranskalaisissa tammitynnyreissä; 80% toisessa (toisen) vuoden tynnyreissä 9 kuukautta.

MAISTELUN HUOMIOITA
Jaenin kanssa löydämme Iberian niemimaan Portugalissa (identiteetti, joka liittyy Mencia-lajikkeeseen). Dão-alueen tuuliset korkeudet herättävät mehukkaita, sinertävän värisiä hedelmiä ja valkoisia mausteita. Taboadellan lempeät rinteet tuovat tämän modernin otteen. Taboadella Jaen Reserva on tilan aarrekätköjä, tarjoten hedelmäisten ja intensiivisten vivahteiden ilon yhdessä monin tyypillisten mausteiden, kuten kokonaismausten, kanssa asettamalla tämän lajikkeen toiseen ulottuvuuteen. Viinin kaunis rakenne, pehmeiden, hienojen ja peitetyjen tanniinien tukemana, yhdistyy täydellisesti jänteään ja herkkään kehoon.

ANJÄYNTÄ
Tämä viini sopii erinomaisesti punaisen lihan, paistetun naudanlihan ja grillattujen lihojen seuraksi.

HUOMIOITAVAA: Tämä on toistuva huutokauppa. Näissä kuvissa näkyvät tiivisteen numero saattavat poiketa pullostasi.