2023 Château la petite Barde - Saint-Émilion - 12 Pullot (0.7 L)

12 pulloa Château la petite Barde 2013 Montagne Saint Emilion

Vuosikerta 2023 heijastaa, miten ilmaston arvaamattomat vaihtelut voivat vaikuttaa viininviljelyn tuotantoon: Luonto otti jälleen ohjat ja vaati viinintekijöiltä entistä tarkempaa huomiota voi0na viljelmille saadakseen optimaalisen kypsymisen. Se on myös tämän ammatin viehätystä.
Puutteisesta ja viileästä talvesta huolimatta kasvillisuus lähti liikkeelle varoen.
Kevät, kostea ja viileä, johti viiniköynnösten hitaaseen kasvuun ja myöhäiseen kukintaan: cabernet sauvignon kukki tasaisemmin, kun taas merlotissa havaittiin hieman enemmän epätasaisuutta.
Yhteensä huomattavan kuuma ja aurinkoinen kesä ylsi täyttämään lämpökapasiteetin puutteen ja tasoittamaan köynnösten myöhästymisen. Veraison alkoi noin 10. elokuuta.
Syys- ja lokakuun kuohteet olivat leppoisan lempeitä ja Listracissa esiintyi muutamia keskikokoisia sadeonkia. Sadonkorjuu alkoi 30. syyskuuta ja päättyi 12. lokakuuta. Sadon määrät olivat pienet. Viiniruo’on optimaalisen kypsyyden määrittäminen ei ollut ilmeistä, ja sadonkorjuun aikataulu määräytyi sekä havaintojen että viinirungon maistamisen ja sääolosuhteiden mukaan: Viiniköynnöksen jokainen hetki vaati huomiota, ja lajittelutyö oli entistäkin intensiivisempää kuin tavallisesti.
Viininvalmistus toteutettiin kohtuullisessa lämpötilassa, jotta maku ja hedelmäisyyden ilmentyminen sekä harmoninen rakenteen kehittyminen vetoaisi. Pieni satoa, siis hyvin miellyttävä, hurmaava viini, pehmein tanniinien, jonka raikas vivahde ilahduttaa makuhermoja.

Täydenspurkuin viininvalmistus tammitynnyreihin ja kymmenen kuukauden kypsytys tammitynnyreissä tällä vuosikerralla, jonka väri on syvä ja nuori.
Sen tuoksussa erottuvat tuoreet hedelmät, tupakka, setri, jotka voimistuvat ilman annettaessa, lex bouquet ei kerro muuta kuin että kyseessä on persoonallinen viini.

Katso minun muut myyntini Catawiki-sivustolta.