2014 Dow's, Quinta do Bomfim - Vintage Port - Pullotettu 2016 - Douro - 3 Pullot (0.7 L)

2014 Dow’s Quinta do Bomfim Vintage Port 3 x 0.75L
3 Bottles
Port Wine

DESCRIPTION
Dow’s-nimi on tiiviisti liitetty Douro-laakson hienoimpiin portviineihin yli kahden vuosisadan ajan. Siitä lähtien, kun Andrew James Symington liittyi Dow’s:n kumppaneihin vuonna 1912, viisi sukupolvea Symingtonin viiniä on työskennellyt Dow’s:n viinitarhoilla ja luonut erinomaisen konsentroituja viinejä, jotka tunnetaan erikoisesta kuivemmasta jälkivitseestään.
Viimeisen 100 vuoden aikana Symingtonin perhe on keskittynyt Dow’s’n maineen vahvistamiseen Vintage Port -tuottajana. Heidän työnsä palkittiin, kun 2007 Vintage Port sai Wein Spectatorilta täydet 100 pistettä ja 2011 Vintage Port palkittiin Vuoden Viinaksi -aseman Top 100 -viiniluettelossa No.1.
- Viime aikoina perhe on relanseerannut Dow’s Aged Tawny -kokoelman laajaan kiitokseen sekä rakentanut uuden viinitilan ja palkitun vierailukeskuksen Quinta do Bomfimille.

WINEMAKER: Charles Symington & João Pedro Ramalho.

AWARDS/RECOMMENDATIONS
94 Points, Cellar Selection, Wine Enthusiast
89 Points, Wine Spectator

WINE VARIETIES: Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinta Roriz and old mixed vines.

VINIFICATION
Hyvänä vuonna, jolloin Dow’s ei “julista” Vintagea, valikoidaan huippuportit Quinta do Bomfimistä huolellisesti ja pullotetaan Dow’s Quinta do Bomfim Vintage Portiksi. Nämä viinit ovat poikkeuksellisen hyviä. Ne kypsyvät hieman aikaisemmin kuin harvinaisten “Declared” -vuosien portit, mutta voivat yhtä lailla olla yhtä hyviä kuin muutkin Vintage Port -viinit. Erittäin suuri Touriga Franca ja Touriga Nacional -osuus tilalla johtaa Bomfim-alueen hienoimpiin porteihin mintun ja violetin voimakkaisiin tuoksuihin. Bomfim’n viinit viinitetään viinitilan käyristyksissä, jotka ovat vuosien saatossa parantuneet ja tuottavat edelleen erinomaisia viinejä.

TASTING NOTES
Nousevat mustaherukka- ja lakritsatuoksut yhdistyvät kukkaisiin, kallioiden kalliomäntyihin viitteisiin sekä hentoon mintin ja conifer/ resinous essences -sävyyn. Hienolla nenällä havaittavissa on myös raikas ja pippurinen vivahde. Suuhun täyteläinen, tiivis vadelmarunko, mehukas ja pehmeä koostumus. Täynnä voimaa, tilavalla rakenteella, joka lupaa pitkäikäisyyttä. Taustalla oleva happamuus tasapainottaa ja antaa ryhtiä.

SERVING
Säilytä pullo vaakatasossa, mieluiten viileässä paikassa, jossa lämpötila pysyy tasaisena. Ilmakuplutus ennen tarjoilua. Erinomainen jälkiruokaviini nautittavaksi sellaisenaan tai suklaajälkiruokien kanssa. Myös erittäin hyvä match sinihilorneiden juustojen kanssa.

PLEASE NOTE: This is a recurring auction. The seal number(s) you see on the photos might differ from the one(s) on your bottle(s).