Clase Azul - Mezcal Guerrero - 70cl

Clase Azul Mezcal Guerrero valmistetaan Papalote-kieleestä, eräästä villinä kasvavasta agavikasvista Guerrero'n vuoristossa, joka on Meksikon lounaisrantakunnan osavaltio. Guerrero on karu paikka, joka tunnetaan tuoreiden tuotteiden markkinoistaan, arvokkaista mineraalikaivoksistaan ja turistirannoistaan sekä siitä, että siellä koettiin monet ensimmäisistä kapinista, jotka laukaisivat Meksikon vallankumouksen. Se on kotina monille alkuperäiskansoille, mukaan lukien Nahuat, Mixtecat, Tlapanekit ja Amuzgot sekä 1600-luvulla sinne asettuneen samurai-edustuksen jälkeläisille. Voitte siis kuvitella sen olevan suuri kulttuurinen merkitys gastronoomian, taiteen, historian ja maiseman kannalta.

Tämä spirit kannattelee kaikkea tätä perintöä yhteen. Muinainen Mezcalin taide, uudelleen kuviteltu yrityksen toimesta, joka on tunnettu ylellisestä Tequilastaan, pullotettuna kappaleeseen, joka kunnianosoittaa Guerrero–naisten viisautta, hellävaraisuutta ja soturihenkeä. Vaaleanvihreän värinen pullo edustaa jadea, meksikolaiselle esi-ihmiskulttuurille äärimmäisen arvokasta jalokiveä. Nel hakulko-pyöreä kukkakuvio viittaa esihistoriallisten jumalien tarinaan, jotka loivat maailman sellaisena kuin me sen tänä päivänä tunnemme. Ja värikkäällä korkilla näet kimaltelevan kolibrin, jumalten sanansaattajan, sekä symbolin tämän erityisen maan ja mystisen ulottuvuuden välisestä yhteydestä. Tämä on todellinen keräilyesine jokaiselle mexi-fanille.

Neste alkaa villistä Papalote-Agave Cupreata-kasvustosta. Sen kypsyminen kestää 5-15 vuotta, ja sitä esiintyy vain Michoacánissa ja Guerrerossa. Se on tunnettu sileätekstuurisesta ja runsaskumppaavasta Mezcalistaan. Tämä on Clase Azul’n toinen Mezcal, ja se tuntuu saaneen vaikutteita sekä merenrannasta että osavaltion rehevistä vuorista. Mezcal Guerrero avautuu greippinkuoren, rosmariinin, vastaleikatun tammitynnyrin, eksoottisten kukkien ja savun tuoksuilla. Rikkaalla ja täyteläisellä suutuntumalla se tarjoaa enemmän puuta, öljyistä maapähkinävoita, kamomillaa, sitruunapippuria, tupakkaa ja mieletöntä suolaisen suolaa, muistuttaen merilevää. Suosituksia yhdistämiseen: tiritas de pescado ( Guerrero–seudun perinteinen ruoka, joka muistuttaa sipulilla ryyditettyä cevicheä), mustekala, voisarvainen kalaruoat, pozole, guacamole tai suolatut maapähkinät.

Clase Azul on kuuluisa erinomaisista agavesta valmistetuista espirituostaan sekä upeista taideteoksista, joihin ne pakataan. Jokainen ylellinen posliininen decanter on käsityötä uomasta Mexican käsityöläisten yhteisöltä, alusta: luomutuotetun agave-kasvin viljelijöistä Santa María Canchesdá:n kaupungin suureen maalareiden tiimiin. Huomiota yksityiskohtiin ei säästellä, mikä tekee heidän Tequila- ja Mezcal-pulloistaan maailman ihailluimpia ja keräilyharvinaisia.

Tutustuthan kuviin kuntojen varalta ja älä unohda antaa meille positiivista palautetta, jos olet tyytyväinen!