2005 Rocche dei Manzoni, Valentino Riserva Brut Zero - Piedmont - 2 Pullot (0.7 L)

Harvinaisia ja arvostettuja pullot Valentino Brut Zero Sboccatura Tardiva 2005 Rocche dei Manzoniilta, yhdeltä Langhen tärkeimmistä ja visionäärisimmistä tuottajista, tunnettu suurien kypsymään sopivien viinien tuotannosta ja siitä, että hän oli Piemonte:n spumante Metodo Classico -pioneerien joukossa.

Suurella luonteella oleva Metodo Classico, valmistettu Chardonnaysta ja Pinot noirista ja pitkään hiiva-kypsytetty perinteisen champenoise-tyylin mukaan.

Sboccatura Tardiva -versio edustaa yksikertaisimmat kiehtovimmista tulkinnoista talon historiassa: tuotantovalinta, joka perustuu aikaan, jossa pitkä pullokypsytys sallii kuplivalle viinille kehittyä monimutkaisuutta, eleganssia ja aromin syvyyttä.

Vuosi 2005 tarjoaa nyt kehittyneen ja hienostuneen profiilin, monimutkaisella tuoksulla, jossa on havaittavissa croissantin tuoksua juuri uunista, paahtunutta leipää, hazelnutia, kuivattuja hedelmiä, hunajaa, kypsiä sitruksia ja kevyitä mineraalisia vivahteita. Suussa on harmoninen ja pitkä, hienostunut kuplinta, suurella rakennetta ja pitkä, suolainen sekä elegantti loppu.

Viini on omistettu suurten kuplivien kollektion ystäville, ja se pystyy kilpailemaan merkittävien italialaisten Metodo Classico -viinien sekä joidenkin vuosikertChampagneiden kanssa sen syvyyden ja pitkäikäisyyden ansiosta.

Pullo on säilytetty moitteettomasti säädellyssä ympäristössä, jossa lämpötila ja kosteus ovat hallinnassa, ihanteelliset olosuhteet viinin laadun, korkin eheyden ja sen poikkeuksellisen kehityspotentiaalin ylläpitämiseksi.

Harvinainen ja arvostettu pullo, täydellinen keräilijöille, Metodo Classico -intoilijoille ja erityisiin tilaisuuksiin.