2005 Silver Oak - Napa laakso - 1 Pullo (0.75L)

Silver Oak Napa Valley Cabernet Sauvignon 2005

Kypsä Napa Valley Cabernet Sauvignon tunnetulta Silver Oak Cellarsilta Oakvillessä, Kaliforniassa.
Vuositila 2005 koostuu 80 % Cabernet Sauvignonista, 10 % Merlotista, 7 % Cabernet Francista ja 3 % Petit Verdotista, alkoholipitoisuus 13,5 %.

Silver Oak perustettiin vuonna 1972 Ray Duncanin ja viinintekijä Justin Meyerin toimesta. Viinialan leima syntyi sen yksinomaisesta keskittymisestä Cabernet Sauvignoniin sekä siitä, että viinejä kypsytettiin amerikkalaisissa tammitynnyreissä.

Viini sai 95 pistettä Decanterilta, 91 pistettä Stephen Tanzer / International Wine Cellariltä ja 90 pistettä Wine & Spiritsiltä.

Tuottaja kuvailee viiniä voimakkaaksi mutta tasapainoiseksi, jossa on mansikan tuoksua, kuivattuja kukkia, briochea ja lyijykynän lyijyä, jota seuraa kypsä hedelmäkeskus ja rakennettu hapokkuus. Kaadon suositellaan mahdollisen sakan vuoksi.