Springbank 100 Proof - b. 2000-luku - 70cl

Springbank 10 Year Old 100 Proof on yksi panimon halutuimmista historiallisista ydinilmaisukohdista, joka edustaa viskityyliä, jota on yhä vaikeampi löytää. 100 Imperial Proof -vahvuudella (57% ABV) pakattu, ei tavanomaisella 46%:lla, tämä painos tarjoaa nimeomaan Springbankin ominaislaadun hieman tiivistetymmässä, voimakkaammassa muodossa, säilyttäen samalla hämmästyttävän tasapainoisen kokonaisuuden.

Valmistettu legendaarisen J. & A. Mitchell & Co. Ltd.:n toimesta Campbeltownissa, Skotlannissa, tämä pullotus kuuluu aikaan ennen kuin Springbankista tuli yksi maailman keräilyharvinaisimmista single malteista. Nykyään lopetettu 100 Proof -julkaisu on intohimoisten harrastajien ja keräilijöiden keskuudessa erittäin arvostettu sen aitouden, perinteisten tuotantomenetelmien ja rajallisen saatavuuden vuoksi jälkimarkkinoilla.

Harvinaisuus ja eksklusiivisuus
Tämä pullotus ei ole enää tuotannossa, mikä tekee siitä yhä harvinaisemman. Globaalin kysynnän kasvaessa Springbankille viimeisen vuosikymmenen aikana, vanhemmat pullotukset kuten tämä ovat tulleet poikkeuksellisen vaikeasti hankittaviksi. Toisin kuin nykypäivän suurin volyymin julkaisut, Springbankin tuotanto on aina pysynyt melko pienimuotoisena, ja jokainen vaihe – maltaanmäärityksestä pullottamiseen – on suoritettu tislaamossa.
Muutama ominaisuus erottavat tämän julkaisun vieläkin selkeämmin:

– Lopetettu ilmaisumuoto, ei saatavilla tavallisissa vähittäiskaupoissa.
– 100 Proof (57% ABV) pullotus, joka tarjoaa suuremman intensiteetin kuin vakioversio 46%:n.
– Ei-kylmäsuodatettu, säilyttää luonnolliset öljyt, koostumuksen ja monimutkaisuuden.
– Luonnollinen väri, ilman keinotekoisia värejä.
– Tuotettu aikana, jota monet harrastajat pitävät Springbankin klassisena pullotusaikana.
Nämä ominaisuudet ovat tehneet viskistä yhä toivottavamman keräilijöiden keskuudessa, erityisesti kunnollisessa kunnossa säilyneiden pullojen ja alkuperäisten tilavuus- sekä nimikylttien ehjänä pysyvyyden suhteen.

Makuprofiili
Springbankin erottuva taloyhtiön tyyli yhdistää merellisen vaikutelman, lempeän turpeen savun, hedelmäisen omenasadon ja tunnistettavan öljyisen rakenteen. 57% ABV:n vahvuudessa nämä piirteet korostuvat ilman, että tasapaino kärsii.