Bimber - Peated New Make - Distillery Exclusive - Batch 177 - b. 2020 - 70cl

Dariusz Plazewski vaalii ylpeästi perheensä juurta bimbruvalmistuksessa — ja jopa käyttämällä puolankielistä sanaa bimbru, “Bimber” — perusti lontoolaisen tislaamonsa vuonna 2015 yhdessä Ewelina Chruszczykin kanssa Puolasta muuttamisen jälkeen. Bimber on yksi harvoista Lontoossa toimivista tislaamoista ja vielä harvinaisempia viskituotannon alalla. He huolehtivat itse ympäristöstään käyttämällä käsin suunniteltuja puisia käymisastioita, jotka jätetään hieman likaisiksi, jotta niihin jääneet bakteerit ja hiiva vahvistaisivat seuraavaa juomaa.

Erän numero: 177

63,5% ABV / 70 cl

Pullo 190\198

En julkaise Iso-Britanniaan ja Kyprokselle.