Dalva, 20 Years Old Dry White - Porto - 3 Pullot (0.7 L)

Dalva 20 vuotta vanha kuivaa valkoviiniä Port -3 x 0.75 L
3 pulloa
Portviini

KUVAUS
Vuonna 1933, vasta Brasiliaasta saapuneena, Clemente da Silva toteutti elinikäisen unelmansa: loistavan viinitalon perustamisen, jonka kautta hänen liike-elämänsä laajentuisi maailmanlaajuiseksi — C. da Silva – tulos hänen nimensä lyhentämisestä. Vuotta myöhemmin hän rekisteröi brändin Dalva, joka on peräisin sanan “da Silva” supistamisesta. Yksinkertainen ja hyvin portugalilaisittain kuulostava nimi teki menestyksen helpoksi eri markkinoilla.
Etsiessään liiketoiminnastaan Brasilian pääomalle sijoituskohdetta, nuori yrittäjä hyödyntää tiivistä yhteistyötä Corrêa Ribeiro e Filhos -yhtiön kanssa, joka perustettiin 1862 ja jonka omistavat hänen vaimonsa perhe, rakentaakseen alkuvarastoitumistaan ja ottaakseen ensiaskeleet liiketoiminnassa. Tunnettuja ovat 1896, 1912 tai 1920 vuosilta peräisin olevat Vintage Port -viinit.
Yhdistämällä vuosisatojen näytön ja tekniikan uusien teknologioiden ja innovaation kanssa Dalvan portfoliossa on ainutlaatuinen ja erottuva valikoima Colheita Port -viinejä, mukaan lukien ainutlaatuisia ja rajoitettuja painoksia, klassiset Vintage Port -viinit sekä yksinoikeudellinen valikoima Valkoisen Portviinin viinirypäleistä, huipentuen iän ja päivämäärän mukaan vanhennettuun kultaisen ja kuivaksi valkoiseksi valikoimaan.
VIINIMESTARI: José Manuel Sousa Soares.

PALKINNAT/SUOSITUKSET
93 pistettä, Wine Enthusiast
92 pistettä, Wine & Spirits
17 pistettä, Jancis Robinson
17 pistettä, Vinho Grandes Escolhas

VIINIENEET: Dourosta perinteisesti peräisin olevat rypäleet, kuten Malvasia Fina, Donzelinho, Viosinho ja Gouveio.

SISÄÄNTÄMINEN
Viinit valmistettu perinteisellä tavalla, jossa viinin fermentaation keskeyttämiseksi lisätään viinialkiperäisinä tuottein oleva brandy, jolloin viiniin jää noin 50 grammaa sokeria. Tämä 20 vuotta vanha kuivaa valkoviiniä on valmistettu korkealuokkaisten eri vuosikertojen viinien valinnasta ja kypsytyksestä tynnyreissä; se on kultainen väri, paljastaen 20-vuotiaan viinin maun.

MAISTELUN TIEDOT
Esittelee monimutkaisen ja syleilevän profiilin, jolla on runsaat kuivattujen hedelmien aromit, korostettuna mausteiden ja sokeriappelsiininkuoren sävyillä. Suun kautta se on runsas ja kestävä, alun raikkaudesta siirtyen suuta viilentävään, mausteiset vivahteet korostuvaan jälkivaikutukseen, päätettynä vahvalla luonteella.

SERVEERAUS
Täydellinen savustetun kalan, keskivahvaksi koettujen juustojen tai yksinään raikkaan päätöksen ruokallesi vaihtoehtona. Tarjoillaan 12 °C–14 °C.

HUOMIOITAVAA: Tämä on toistuvaa huutokauppaa. Kuvissa näkyvät korkin numerot saattavat erota pullossasi olevista numeroista.