2024 Montonale, Lugana Doc - Lombardia DOC - 9 Pullot (0.7 L)

9x Lugana DOC "Montunal" 2024 - Montonale. Tietoja etikettistä, Denominazione: Lugana Denominazione di Origine Controllata (DOC)Nimi viinille: Montuna, Vuosi / Sadonkorjuu: 2024 Tuottaja: Az. Agr. Montonale Società Agricola S.S.Sivulta, Sijainti Aziendale, Pullotus: Pullottu alkuperäisessä tuotantopaikassa Desenzano del Garda, ItaliaRypäle: Turbiana 100% (Trebbiano di Lugana)Alkoholin annostus: 12,5% vol. Tuotettu Italiassa. Näyte Organolettica: Havainnointi Visuaalinen: Näkyviin tulee kirkkaankeltainen, täynnä valoa, vihreän sävyt pieninä, tyypillisiä nuorena Turbiana-rypäleistä peräisin olevia viinejä. Tulos on virkeä, elinvoimainen ja dynaaminen.Suodatin hajuaistin: Aromi erottuu hienostuneena ja puhtaana. Nenässä tarjolla tuoreita valkoviinissä käyttöön soveltuvia hedelmäisiä vivahteita (päärynä, omenat, persikka), vierekkäin voimakkaat greippimäinen ja sitrushedelmän kuori tuoksut. Taustalla nousevat valkoiset kukat ja erottuva savun mineraalisen kiviaines, which liittyy maaperän saveiseen koostumukseen.Hajukokemus Maku: Suussa ensituntuma on raikas, jännittynyt ja pystysuuntainen. Korostettu hapokkuus on täydellisesti tasapainotettu suolaisen mineraalisuuden kanssa, joka seuraa koko kulun ajan. Rakenteeltaan tasapainoinen 12,5% vol., varmistaa erinomaisen juotavuuden ja puhtaan, kuivahiilisen ja pysyvästi mantelisen lopetuksen.. Palvelulämpötila: 8°C - 10°. Lasi: keskikokoisen kuppainen tulppaanilasillinen valkoviineille nuorille ja mineraalisille. Avaaminen: tarjoa avaamisen yhteydessä; ei tarvitse dekantointia. Ruokasopivuus: Alkupalat: meribrunauksia, kampasimpukan tartar tai lohikala, sardiinit saorissa, coregone- tai Garda-lavarellon carpaccio.Primaattorit: Risotto pescatora tai merenantimia, linguineä qui conchiglie, maidon ja salviageessa täytetyt tortelli, vihreät kasvikset gnocchietta. Pääruoat: järvi- tai merikalaa höyrytettynä, grillattuna tai kattilassa, paranzan fry, valkoiset lihat sitruunan tai yrttien aromikset. Juustot: tuoretta pehmeäkuorista juustoa, nuoret lampaanrobiole ja mozzarellaa bufala. Tietoa Cantina ja Tuottajasta: Juuri nimen alkuperä: "Montunal" viittaa vanhaan nimeen kylässä ja kukkulalla, jolla viinitila sijaitsee Desenzanossa Garda-järvellä, alue, jolla on suotuisa mikroilmasto ja savipitoista sekä kalkkista maaperää. Veljesten Ginesi filosofian: Montonale-yritys on johdettu intohimoisesti veljesten Roberto, Claudio ja Valentino Ginesi toimesta, jotka ovat osanneet arvostaa perheyhdistystä yhdistämällä perinteitä ja moderneja viinintuotannon teknologioita (kuten herkkä mehustus hapettomassa ympäristössä primaaristen viinirypäleiden aromien säilyttämiseksi). Kansainväliset tunnustukset: Montonale on vienyt Luganan maailmanäkyviin, voittaen aiemmin arvostettuja kansainvälisiä tunnustuksia (mukaan lukien Decanter World Wine Awards -pokaali), vahvistaen alueen gardesilaisen terroirin yhdenä esikuvana ja vaativana tuotantona.