2008 Dom Pérignon, P2 - Champagne Brut - 1 Pullo (0.75L)

Maistelutiedot Dom Pérignon P2 2008 Maistelua Tämä uusi painos erottuu tarkalla happorakenteellaan, kermaisella koostumuksellaan ja anteliaalla, laajalla profiilillaan. Kandisoidut sitruuna, bergamotti, valkoinen persikka, kaakao ja paahdettu kahvi ovat vain muutamia aromeja, joita sileä raikkaus tukee, ja jotka saavat hienovaraisen jodin vivahteen alleviivauksena. Tarjoilu ja säilytys Tarjoa 10–12 °C lämpötilassa. Elinvoimaa ja rakennetta erinomaisen vuosikerran sampanjalta Dom Pérignonilta Tila/Tilat Dom Pérignon -samppanjatalo kunnioittaa Dom Pierre Pérignonia, Hautvillersin luostarin kuuluisaksi munkiksi nimitettyä kellarimestaria, joka sai tehtävän vuonna 1668. Lähes viisikymmentä vuotta hän omistautui intohimoisesti luodakseen sitä, mitä hän kutsui “maailman parhaaksi viiniksi”. Nykyään talo jatkaa tätä erinomauden ja armon tavoittelua Vincent Chaperonin johdolla, joka on kellarimestari vuodesta 2019 alkaen. Viinitarha Dom Pérignon valmistetaan yksinomaan Champagne’n parhaista terroireista kasvatetuista rypäleistä. Viiniköynnökset hoidetaan äärimmäisellä huolellisuudella ja viljellään kestävästi, mikä varmistaa esimerkillisen viinirypäleen laadun. Vuosi Kevät ja kesä olivat suhteellisen viileitä ja pilvisiä, mutta syyskuun intensiivinen auringonpaiste ja jatkuvat pohjois-/koillistuulen tuulet edistivät upeaa rypäleen kypsymistä. Rypälelajikkeet Chardonnay ja Pinot Noir