Cantillon - maatjesharing - 75cl

Harvinainen yhteistyöjulkaisu Brasserie Cantillonilta, valmistettu yhdessä Domaine de Montaillantin kanssa heidän "Savage Goods"-projektinsa alla. Maatjes on kahden vuoden vanhan lambicin sekoitus, joka käy yhdessä tuoreen Pineau d’Aunis, Pinot Noir ja Chardonnay -rypäleiden kanssa, yhdistäen perinteisen Brysselin lambicin ja ranskalaisen luonnollisen viininvalmistuksen maailmat.

Tuloksena on villi, kehittyvä olut, jossa on punaisen hedelmän sävyjä, rypäleiden kuorien hienovaraisia tanineja sekä Cantillonin vanhentuneen lambicin tunnusomaisen fuunki ja happamuus. Kuten etiketti ilmoittaa, tämä on "makuun kehittyvä olut" — parasta nautittuna pullotuspäivämäärästä noin 20 vuotta, mikä tekee siitä erinomaisen ehdokkaan lisävarastointiin."}{} } } } }} )