Balvenie 17 years old DoubleWood - 70cl

Räätälöidäkseen The Balvenie DoubleWood 17-vuotias single malt -viski, Malt Master David C. Stewart MBE palasi yhteen hänen eniten ylistettyjen saavutustensa kanssa – peräkkäiseen kypsytykseen kahdessa eri tynnyrityypissä, prosessia, jota usein kutsutaan 'tynnyrin viimeistelystä'. Tämä tekniikka on The Balvenie DoubleWoodin ytimessä – viski kypsytetään ensin amerikkalaisissa tammitynnyreissä, jotka antavat pehmeän makean vaniljan vivahteen, ennen kuin se siirretään eurooppalaisiin tammisherrytynnyreihin, joissa toisen tynnyrin kypsytys lisää rikkaat mausteiset maut sekä makuprofiilin syvyyden ja täyteläisyyden.

DoubleWoodin 17-vuotias on vanhempi sisarus DoubleWoodin 12-vuotiaalle ja jakaa sen hunajaisen, mausteisen luonteen, mutta se on selvästi erilainen, tarjoten syvempiä vaniljan vivahteita, vihreän omenan sävyjä, kermaista toffea sekä vaikuttavan rikkauden ja monimutkaisuuden tuntua.