1989 La Rioja Alta, 904 - Rioja Gran Reserva - 1 Pullo (0.75L)

1989 La Rioja Alta, S.A. Gran Reserva 904, erinomaisessa kunnossa

Viini: La Rioja Alta 904 Gran Reserva 1989
Viinitila: La Rioja Alta S.A. (Haro, La Rioja)
Viinitilan linkki: http://www.riojalta.com
Alue-/alkodn: D.O.Ca. Rioja
Lajikkeet: 85 % tempranillo, 15 % mazuelo ja graciano
Alkoholi: 12,5 % vol.
Viljely: Osa tempranillosta tulee omilta vanhimmilta viljelmiltä, jotka sijaitsevat Rioja Alta -ala-alueella, pääasiassa Ollaurin, Rodeznon ja Ceniceron kunnissa. Loput mazuelo ja gracianoa tulevat Melchorón I ja II -tiloilta Briones ja Rodezno. Pienempi osa sekoituksesta ostettiin, valittujen paikallisten tuottajien parhaan marjasadon perusteella, sillä ehdolla että se sisälsi riittävästi sokeria tuottaakseen vähintään 12 % alkoholia eikä valkoisten rypäleiden sekoittamista.
Valmistus: Ruokimahokemuksen saapumisvaiheen marjojen valinta viinitilalla. Se säilyy 6 kuukautta tilan suurissa, vuosisatojen vanhoissa tammitynnyreissä, joissa harmaasta puusta valmistetuilla tynnyreillä tapahtuu malolaktisen käymisen loppuunvieminen ja stabilointi. Valmistettu 225-litraisissa amerikkalaisissa tammitynnyreissä vähintään 60 kuukautta, yhteensä 10 manuaalista rackausta lietteen poistamiseksi ja ilman annostelu tarvitsee hieman happea. Pulloistaan markkinoille tuotantoa ennen vähintään 42 kuukautta.
Maistelun kuvailu: Viini on ikääntynyt ja näkyy selvästi. Väri on vakaampi ja intensity todistaa sen. Keskihäiväinen rubiini-granaatti väri, punaruskeaa välkehtivän hehkun kanssa, kirkas ja puhdas. Oranssi reuna, selkeät erot kelluvuuden kanssa. Paksuja, pysyviä kyyneliä, tuntuva tiheys.
La Riojan klassismin esitys, elinikää kestävä kypsyys. Vahva, avoin, kommunikatiivinen 904, jossa näkyy kaikki La Rioja Alta -viinien suurimmat hyveet. Viini sekoittaa pakattua tammia ja punaisia hedelmiä hillossa, kuivatut tomaatit, ultra-mausteinen, karamellisoituneet paisto- ja leivonnaisena sekä savustettu pippuri, sekä joidenkin eteerinen balsamico, siirappi, karamellisoitua sokeria, saavuttaen palavan tammitynnyrin, hiilen. Mikä paletti! Erittäin voimakas ja silti hienostunut: eksoottiset puumaiset höyhenet, kahvinpavut, sitrushedelmien kuori.

aistimus: suussa yhdistyvät eloisuus ja hienostuneisuus samalle tasolle. Samanlainen kuin 1975 904, rasvainen, voimakas hapokkuus, raikkaus, erittäin maukas: makea sitrus, mausteet ja pippuri sekä vuodenaikaan sopiva punainen hedelmä, mausteinen, karvas ja kermaisen puu. Tanniinit ovat makeita, samettisia ja välkkyvän energisiä. Jää viipyilemään kitalaessa loputtomiin kaiken sen karamellisoidun hedelmän kanssa. Mikä loistava viini !!!!