Dalva, 20 Years Old Dry White - Porto - 3 Pullot (0.7 L)

Dalva 20 Years Old Dry White Port 3 x 0.75L
3 Bottles
Port Wine

DESCRIPTION
Vuonna 1933, juuri Brasilian jälkeen saapuneena Clemente da Silva rakensi pitkäaikaisen unelmansa ja perusti erinomaisen viinitalon, joka veisi hänen liiketoimintansa globaaliin kasvuun: C. da Silva – tulos hänen nimensä lyhenteestä. Vuosia myöhemmin hän rekisteröi tuotemerkin Dalva, joka syntyy sanan “da Silva” supistamisesta. Yksinkertaisella ja erittäin portugalilaisella äänellä menestys oli helppo saavuttaa eri markkinoilla.
Etsien liiketoiminnalle sijoituskohdetta Brasilian pääomasta nuori yrittäjä hyödyntää läheistä yhteistyötä Corrêa Ribeiro e Filhos -yrityksen kanssa, joka on perustettu 1862 ja jonka omistaa hänen vaimonsa perhe, rakentaakseen alkupääomansa ja antaakseen ensimmäiset askeleet liiketoiminnassa, tunnettuina vuotuisina vintaget-Ports -viineinä vuosilta 1896, 1912 tai 1920.
Yhdistämällä vuosisatojen vanhan tietämyksen ja tekniikan uusien teknologioiden ja innovaatioiden kanssa Dalvan portfolios on ainutlaatuinen ja erottuva, tarjoten poikkeuksellista Colheita Port -viinien valikoimaa, mukaan lukien ainutlaatuiset ja rajoitetut painokset, klassiset Vintage Port -viinit sekä yksinoikeudellinen White Port -viinien valikoima, huipentuen vanhennettuun ja nimettyyn Golden White- ja Dry White -kokoelmaan.

WINEMAKER: José Manuel Sousa Soares.

AWARDS/RECOMMENDATIONS
93 Points, Wine Enthusiast
92 Points, Wine & Spirits
17 Points, Jancis Robinson
17 Points, Vinho Grandes Escolhas

WINE VARIETIES: Perinteiset Dourosta, kuten Malvasia Fina, Donzelinho, Viosinho ja Gouveio.

VINIFICATION
Valmistettu perinteisellä tavalla, jossa lisätään ryyppiin viinitaustasta peräisin olevaa brandyä käymisen pysäyttämiseksi, jolloin viiniin jää noin 50 grammaa sokeria. Tämä 20-vuotias Dry White Port -viini on valmistettu korkealaatuisista viineistä eri vuosilta ja tynnyreissä ikääntyneistä, ja sen kultainen väri paljastaa 20-vuotiaan viinin maisteluprofiilin.

TASTING NOTES
Esittää monimutkaisen ja pehmeän profiilin, jota luonnehtivat kuivattujen hedelmien runsaat aromit, mausteiden ja kandisoidun appelsiininkuoren vivahteet. Suussa se vie rikasta makua ja pysyvyyttä, aloittaen raikkaasti ja siirtyen suupintaa verhoavaan loppuun, jossa korostuvat mausteiset nuotit ja joka päättyy vahvaan luonteeseen.

SERVING
Täydellinen savustetun kalan, keskinkertaisen maun juustojen kanssa tai itsenäisenä vaihtoehtona raikkaan lopetuksen aterialle. Tarjoillaan 12–14 °C.

PLEASE NOTE: Tämä on toistuva huutokauppa. Näissä kuvissa näkyvät tiivisteen numerot voivat poiketa pullostasi olevista numeroista.