Clynelish Sutherland 8yo + TB/BSW 9yo - The Final Release - Thompson Bros. - 700ml - 2 pullojen

Clynelish Single Malt Scotch Whisky, 8 vuotta vanha, 70 cl, 48% ABV
Nose: Kirpeä, pirteä ja ihastuttavan sitruksinen. Se alkaa terävän, elinvoimaisen sitruksen räjähdyksellä – sitruunan kuoresta, greippikuoresta ja puristetusta limen mehusta. Sitruksen puraisun alla on makeampi, painavampi kerros italialaisia marsipaanikeksin paloja ja rikas, karamellisoitu ohraleipä. Miellyttävä, puhdas hedelmäisyys kehittyy Galia-melon-kuoresta ja erittäin kypsästä ananasmehusta, ja sen päälle laskeutuu klassinen Highland-henkinen, raskaasta kanvaasivahasta muistuttava sävy.
Palate: Maku ja sitruksinen teema siirtyvät suoraan suuhun suurella, suupeittävälla saapumalla. On runsaasti sitrusta ja greipin kuorta sekä kiehtova, hieman suolainen ja rannikollinen vivahde vihreiden oliivien ja makean ananasmehun kanssa. Juoma siirtyy sitten hieman hemmotellumpaan, muistuttaen terävää sitruuna-juustokakkua, tarjoiltuna runsaan crème anglaisen kanssa, ennen kuin se saa päätöksen mehiläisvahan kaltaisesta rakenteesta ja paikallisesta hunajasta.
Finish: Pitkä, voiinen ja miellyttävän kermaisen tuntuinen. Öljyisyys säilyy mukanasi, jättäen pitkän lämpimän jäljen sitruksin öljyille, pehmeälle hunajalle ja lopulta lohduttavaan rouskaukseen lisää karamellisoitua ohrahiutaleita.

The Thompson Bros 6 Years Old TB/BSW Blended Scotch Whisky on huolellisesti valmistettu sekoitus itsenäisten pullottajien Thompson Bros:in toimesta. Kypsytty kuusi vuotta ja pullotettu 46% ABV, tämä ilmiasu osoittaa sekoituksen taiteen harmonisella tasapainolla. Esillä 700 ml pullossa, se tarjoaa ensiluokkaisen kokemuksen perinteisen skottilaisen käsityön ystäville. Monipuolinen ja helposti lähestyttävä dram, se on erinomainen lisä mihin tahansa keräilijän kaappiin, ilmentäen tekijäidensä integriteetin ja intohimon.