2024 Emidio Pepe, Trebbiano d’ Abruzzo - Abruzzo DOC - 6 Pullot (0.7 L)

Uusi vuosikerta 2024 !!!

Cantina Emidio Pepe
Nimi Trebbiano d'Abruzzo
Formato 0,75 Lt
Anno 2024
Denominazione Trebbiano d'Abruzzo DOC
Vitigni Trebbiano
Temperatura di servizio 8/10 °c
Regione Abruzzo
Gradazione Alcolica 12,5%
Paese italia


Trebbiano d'Abruzzo Emidio Pepeltä on viini, joka tehdään vanhalla tavoin: puristetaan jalkoihin ja sitten annetaan käydä luonnollisesti betoniväkeissä, joissa kypsyy muutaman kuukauden. Pepen perheomisteinen yritys on viime vuosina tullut symboliksi luonnollisesta ja käsityömäisestä viinin tuotannosta. Pepet, syvällä maaseutuperinteen kunnioituksella, ovat onnistuneet yhdistämään menneisyyden viehätyksen nykyaikaiseen innovaatioon viinin tuotannossa.
Viinintuottaja Pepe tunnetaan luonnollisesta lähestymistavastaan viinin tuotantoon. Noin 50 vuotta sitten perustaja Emidio Pepe alkoi kieltää kemikaalien käyttöä ja välttää teollisia hiivoja käymisprosessin aikana, suosien luonnollisia menetelmiä. Heidän viininsä, kuten tämä Trebbiano, valmistetaan käsityömäisesti ja ympäristöä kunnioittaen, esimerkiksi puristamalla rypäleet käsin jaloillaan. Viiniä ei kirkasteta eikä suodateta, jolloin pullon pohjalle löytyy hieman sakkaa, mikä on merkki perinteisestä ja luonnollisesta tuotannosta.

Näin näkökentässä
Kullan kiiltävä kullanruskea väri.

Hajussa
Väri: vaalean sitruunankeltainen kirkas ja luontaisesti hieman samea; tuoksu: hedelmäinen, kuten omenat, auringonkukkien kukat, kuivattuja hedelmiä ja.

Mauassa
Raikas ja elinvoimainen maku, miellyttävä hieman pirskahteleva tunne jäännös-hiilidioksidin ansiosta. Maukkaasti vivahteikas ja antaa täyteläisyyden tunteen makujen koncentration ansiosta.

Kuppi
Laaja kuppi. Erinomainen valkoviineille, joilla on hyvä rakenne ja intensiteetti; tarvitsevat ILMENI avautuakseen täysin ja kehittääkseen aromien runsauden ja kompleksisuuden parhaalla mahdollisella tavalla.

Avaaminen
Anna valtion viinin levätä perinteisesti 15–30 minuuttia ennen juomista, jotta sen sävyt pääsevät esiin.

Yhteensopivuus
Trebbiano Emidio Pepe sopii hyvin lämpimien kalaisien alkupaloja, tuoreita juustoja, ensimmäisiä ruokia, toisia kala- ja kananliharuokia. Keskikunnon juustot, leikkeleet ja laajemmat kalalämpimät, pastat sardinien kanssa, grillattu kala, tartar, carpaccio kala, trofie.

Valokuvatut ja numeroidut pullot ovat ne, jotka todella lähetetään lopulliselle ostajalle!

Toimitus tapahtuu kun laitetaan 6 pulloa polymeeriseen kartonkiin, joka on suojattu iskuilta ja lämpötilan vaihteluilta, alkuperäinen laatikko taitettuna sivulle ja erikoiskartonki asiantuntijan kautta kiireellisenä kuljettajana.
EN lähetä Turkkiin, Iisraeliin ja Korsikkaan.