Dalva - 10 Years Old Dry White - Pullotettu 2025 - Douro - 6 Pullot (0.7 L)

HUOM: Tämä on toistuva huutokauppa. Näkyvät sinettiluvut valokuvissa voivat poiketa pullon(lta) väärennöksistä.

C. da Silva, Dalva 10 Years Old Dry White Port 6 x 0.75L

Vuonna 1933, juuri Brasilista saapuneena, Clemente da Silva toteutti elämänmittaisen unelmansa ja perusti erinomaisen viinitalon, joka johti liiketoimintansa globalisoitumiseen: C. da Silva – nimenlyhenteestä. Vuotta myöhemmin hän rekisteröi Dalva-tuotemerkin, joka muodostuu sanan “da Silva” yhdistämisestä. Yksinkertaista ja erittäin portugalilaista sointua myöten menestys oli helppo saavuttaa eri markkinoilla.

Etsien toimintaa, jossa sijoittaa Brasilian liiketoiminnan pääomaa, nuori yrittäjä hyödyntää tiivistä yhteistyötä Corrêa Ribeiro e Filhos -yhtiön kanssa, joka perustettiin vuonna 1862 ja jonka omistaa hänen vaimonsa perhe, rakentaakseen alkupään varastonsa ja antaakseen ensiaskeleet liiketoiminnassa. Vintage Port -viinejä vuosilta 1896, 1912 tai 1920 on tullut kuuluisaksi.

Yli vuosisatojen tietämyksen ja tekniikoiden yhdistämisessä uusiin teknologioihin ja innovaatioihin Dalvan portfoliossa on ainutlaatuinen ja erottuva, tarjoten poikkeuksellisen valikoiman Colheita Port -viinejä, mukaan lukien ainutlaatuiset ja rajoitetut painokset, klassiset Vintage Port -viinit sekä eksklusiivisen White Port -portfolion, joista Päättelee ikääntyneitä ja päivämääriteltyjä Golden White - ja Dry White -kokoelmia.

VIINIMESTARI: José Manuel Sousa Soares.

PALKINNAT/SUOSITUKSET
87 pistettä, Wine Enthusiast
16,5 pistettä, Vinhos Grandes Escolhas

VIINITYYPIT: Perinteisiä Dourosta, kuten Touriga Nacional, Touriga Franca ja Sousão.

VIINITUS/VALMISTUS
Valmistettu perinteisellä tavalla, jossa lisätään viinistä rypäleen viina kiertämään käymisprosessia, jolloin viiniin jää noin 50 g sokeria. Tämä 10-vuotias Dry White Port -viini on valittu korkealaatuisista viineistä eri vuosilta ja kypsytetty raloissa; sen kultainen väri paljastaa 10-vuotisen viinin maun.

MAISTELUN TIEDOT
Kirkkaan kultainen sävy, tässä kuivassa valkoisessa on selkeä pähkinä- ja paahdettujen mantelien tuoksu, jota ympäröivät mentolin vivahteet, tarjoten yllättävän eloisan vivahteen. Maku on pehmeä ja raikas, ja sen elegantti jälkimaku, tasapainoinen makeus, yllättää.

ANVESTO/ANJAKO
Erinomainen keskivahvojen juustojen, suolaisen “vol-au-ventin” tai jälkiruokien (jäätelö ja erikokoiset leivonnaiset) kanssa. Tarjoa lämpötilassa 12°C–14°C. Nautitaan kohtuudella.