Chartreuse - Yellow & Green - Aiguenoire - b. 2025 - 70cl - 2 pullojen

Chartreuse-likööri juontaa juurensa vuoteen 1605, jolloin Pariisin lähellä olevan luostarin munkit saivat hovimestarin Henry IV:n lahjana käsikirjoituksen, joka sisälsi alkemistin reseptin, jolla oli laaja tieto yrteistä ja kyky muokata niitä hyödyllisen parannuskeinon luomiseksi.

Vuosia käsikirjoituksen stilointi-yritysten jälkeen kehitettiin 1700-luvun alkupuolella ensimmäinen käytännöllinen kaava tämän Elixirin pitkäikäisyyden uudelleen tuottamiseksi. Nykyään resepti toistetaan yksinomaan Chartreuse-munkkien toimesta, jotka viittaavat muinaiseen käsikirjoitukseen luodakseen sen, mitä nykyään kutsutaan Elixir Vegetale de la Grand-Chartreuseksi.

Salaiseksi pysytetty resepti sisältää 130 yrttiä, jotka makeroidaan korkealaatuisessa alkoholissa ja tislataan sen jälkeen. Sitä vanhennetaan tammitynnyreissä vähintään kolmen vuoden ajan Voironin tunnelmallisissa kellareissa.

Chartreuse Jaune on Chartreuse Verte -version makeampi, ja se on nyt saatavilla korkeammalla alkoholipitoisuudella (43° Jaune ja 55° Verte), mikä laajentaa sen aromivalikoimaa.

Nauti aterian jälkeen digestivina tai jäiden kanssa. Se on myös erinomainen cocktaileja varten.

[Huomaa, että tämä on ammattilaismyyjä, ja käyttäjänimen vieressä lukee ’Pro’. Vastaama pullon veroetiketin numero voi poiketa näytöllä näkyvästä. Ehto on kuitenkin identtinen.]

#artofaperitivo_july26