Ilegal - Jovem, Añejo + Reposado - 70cl - 3 pullojen
02
päivät
13
tuntia
41
minuuttia
30
sekuntia
 | 40 € | |
|---|---|---|
 | 35 € | |
| 28 € | |
Catawikin ostaja turva
Maksusi pidetään turvassa, kunnes saat esineesi. Näytä tiedot
Trustpilot 4.4 | 139572 arvostelua
Arvosteltu erinomaiseksi Trustpilot.
Sekalainen erä kolmesta Ilegal mezcal -pullosta—Jovem, Añejo ja Reposado—koko 70 cl ja 40% alkoholi, ei alkuperäisessä pakkauksessa.
Tekoälyavusteinen yhteenveto
Myyjän antama kuvaus
Ilegal Mezcal on yksi maailman tunnustetuimmista artesaanimekskalkimerkeistä, tuotettu Oaxaca:ssa, Meksikossa. Brändi tunnetaan tasapainoisesta profiilista, jossa on kevyehkö savun sävy ja agave-vivahteita, mikä tekee siitä erinomaisen aloituspistettä kenelle tahansa, joka haluaa tutustua tähän kvasaan. Vuodesta 2023 lähtien brändi on täysin Bacardi-konsernin omistama.
Nimen alkuperä
Nimi "Ilegal" juontaa todellisen elämän salakuljetustarinasta. 2000-luvun alkuvuosina perustaja John Rexer tarvitsi ravintolansa varaston Antigua, Guatemala (Café No Sé) varten. Koska laillista keinoa viedä artesaanimekskalia maahan ei ollut, hän aloitti piilotetun pullotuksen ilman etikettejä pienistä Oaxaca-kylästä. Se saavutti niin paljon suosiota, että tuotanto legalisoitiin ja siitä tuli kaupallinen brändi vuonna 2006. Jokaisen pullon takana oleva etiketti luettelee yhä: "Originally produced for: Café No Sé".
Perintraditionaalinen tuotantoprosessi
Ilegal Mezcal valmistetaan 100% Espadín-angelavasta perinteisten valmistusmenetelmien mukaan, joita valvoo neljännen sukupolven mestari-mezcalereita:
Röstäys: Agave-ydet (piñas) paahdetaan maanalaisissa kartiomainen kivipitoissa.
Hionta: Paahdettu agave murskataan hevosen vetämällä tahonalla (iso kivipyörä).
Fermentointi: Fermentoitu luonnostaan pintapuuja vateissa, käyttäen ainoastaan villiä hiivaa.
Ritilöinti: Neste kaksoisstilataan kuparisilla tislaitoksilla.
Kolme pääilmaisua
Ilegal Mezcal Joven: Tämä on ikäämätön, kirkas-ilmaisu. Siinä korostuvat makean agaven, vihreän omenan, sitrushedelmien ja valkopippurin vivahteet. Erittäin suositeltava esimerkiksi Cocktaileille kuten Mezcal Margarita tai Klassinen Paloma.
Ilegal Mezcal Reposado: aged 4–6 kuukautta keskikarkeassa amerikkalaisen tammitynnyreissä. Tämä prosessi pehmentää savua, yhdistäen karamellin, vaniljan ja sametinpehmeän rakenteen.
Ilegal Mezcal Añejo: aged 13 kuukautta yhdistämällä uutta ja käytettyä amerikkalaista ja ranskalaista tammia. Se on rikas, monimutkainen tynnyripolkupaperi, joka kilpailee vanhojen viskien ja konjakien kanssa, korostaen syviä puuvivahteita ja suklaata.
Ilegal Mezcal tislaataan yhteistyössä paikallisten tuottajien kanssa Oaxaca-alueella Meksikossa. Nykyään pääasiallinen tuotantolaitos on Mal de Amor palenque, Santiago Matatlánin kunnassa, maailmanlaajuisesti tunnettu "Mezcalin maailmankaupunki".
Tislaamoolaitos` dersom
Ilegal Mezcal on yksi maailman tunnustetuimmista artesaanimekskalkimerkeistä, tuotettu Oaxaca:ssa, Meksikossa. Brändi tunnetaan tasapainoisesta profiilista, jossa on kevyehkö savun sävy ja agave-vivahteita, mikä tekee siitä erinomaisen aloituspistettä kenelle tahansa, joka haluaa tutustua tähän kvasaan. Vuodesta 2023 lähtien brändi on täysin Bacardi-konsernin omistama.
Nimen alkuperä
Nimi "Ilegal" juontaa todellisen elämän salakuljetustarinasta. 2000-luvun alkuvuosina perustaja John Rexer tarvitsi ravintolansa varaston Antigua, Guatemala (Café No Sé) varten. Koska laillista keinoa viedä artesaanimekskalia maahan ei ollut, hän aloitti piilotetun pullotuksen ilman etikettejä pienistä Oaxaca-kylästä. Se saavutti niin paljon suosiota, että tuotanto legalisoitiin ja siitä tuli kaupallinen brändi vuonna 2006. Jokaisen pullon takana oleva etiketti luettelee yhä: "Originally produced for: Café No Sé".
Perintraditionaalinen tuotantoprosessi
Ilegal Mezcal valmistetaan 100% Espadín-angelavasta perinteisten valmistusmenetelmien mukaan, joita valvoo neljännen sukupolven mestari-mezcalereita:
Röstäys: Agave-ydet (piñas) paahdetaan maanalaisissa kartiomainen kivipitoissa.
Hionta: Paahdettu agave murskataan hevosen vetämällä tahonalla (iso kivipyörä).
Fermentointi: Fermentoitu luonnostaan pintapuuja vateissa, käyttäen ainoastaan villiä hiivaa.
Ritilöinti: Neste kaksoisstilataan kuparisilla tislaitoksilla.
Kolme pääilmaisua
Ilegal Mezcal Joven: Tämä on ikäämätön, kirkas-ilmaisu. Siinä korostuvat makean agaven, vihreän omenan, sitrushedelmien ja valkopippurin vivahteet. Erittäin suositeltava esimerkiksi Cocktaileille kuten Mezcal Margarita tai Klassinen Paloma.
Ilegal Mezcal Reposado: aged 4–6 kuukautta keskikarkeassa amerikkalaisen tammitynnyreissä. Tämä prosessi pehmentää savua, yhdistäen karamellin, vaniljan ja sametinpehmeän rakenteen.
Ilegal Mezcal Añejo: aged 13 kuukautta yhdistämällä uutta ja käytettyä amerikkalaista ja ranskalaista tammia. Se on rikas, monimutkainen tynnyripolkupaperi, joka kilpailee vanhojen viskien ja konjakien kanssa, korostaen syviä puuvivahteita ja suklaata.
Ilegal Mezcal tislaataan yhteistyössä paikallisten tuottajien kanssa Oaxaca-alueella Meksikossa. Nykyään pääasiallinen tuotantolaitos on Mal de Amor palenque, Santiago Matatlánin kunnassa, maailmanlaajuisesti tunnettu "Mezcalin maailmankaupunki".
Tislaamoolaitos` dersom
Tiedot
Sekalaiset kohteet
Kyllä
Distillery/brand
Ilegal
Name/edition
Jovem, Añejo + Reposado
Valmistusmaa
Meksiko
Pullojen lkm, muu kuin 1
3
Tilavuus etiketissä
70cl
Alcohol %
40%
Alkuperäinen pakkaus
Ei
Myynyt käyttäjä
