2020 Petra, Hebo - Toscana IGT - 12 Pullot (0.7 L)

12x Petra Hebo 2020 – 750 ml

Informazioni in etichetta
Nome del vino: Hebo
Annata: 2020
Formato: 750 ml (75 cl)
Denominazione: Toscana Rosso IGT (Indicazione Geografica Tipica)
Produttore: Società Agricola Petra S.r.l. (Viticoltori in Suvereto - Livorno, Italia)
Vitigni: Cabernet Sauvignon, Merlot e Sangiovese
Titolo alcolometrico: 14,0% vol.
Scheda organolettica ai sensi
Esame visivo: Colore rosso rubino brillante con eleganti sfumature granate.
Esame olfattivo: Fresco e decisamente fruttato, con profumi intensi di frutti rossi e neri maturi (amarena, mirtillo, mora), accompagnati da piacevoli note di macchia mediterranea, spezie dolci, rosmarino e un tocco balsamico.
Esame gustativo: In bocca è morbido, fresco e di ottima bevibilità. I tannini sono setosi e ben integrati, sostenuti da un'acidità viva e una buona componente minerale e sapida tipica del territorio costiero di Suvereto. Finale lungo e piacevolmente fruttato.
Abbinamenti gastronomici
Primi piatti con ragù di carne o sughi saporiti (es. pappardelle al cinghiale o al lepre)
Carni rosse alla griglia, arrosto o in umido
Salumi e affettati della tradizione toscana
Formaggi a media stagionatura (es. Pecorino Toscano)
Servizio
Calice utilizzato: Calice da vino rosso di media-grande ampiezza (tipo Bordeaux) per consentire l'apertura delle note aromatiche del blend.
Temperatura di servizio: 16 - 18 °C
Curiosità su cantine e produttore
L'Origine del Nome: "Hebo" prende il nome da un antico insediamento di origine etrusca situato nell'area di Suvereto, a sottolineare il profondo legame storico della cantina con le radici della Val di Cornia.
Architettura d'Autore: La cantina Petra, fondata da Vittorio e Francesca Moretti (già proprietari della rinomata cantina Bellavista in Franciacorta), è un'opera d'arte architettonica progettata dal celebre architetto svizzero Mario Botta. Il cilindro in pietra che taglia la collina, rappresentato anche sul disegno in etichetta, è diventato un simbolo iconico del territorio.
Il Blend "Suveretano": Hebo unisce la struttura e il carattere internazionale del Cabernet Sauvignon e del Merlot con il carattere e la freschezza tipici del Sangiovese toscano, creando un vino equilibrato, accessibile e rappresentativo del terroir della Maremma livornese.