2021 Baron M Jardin d'amour - Provence - 12 Pullot (0.7 L)

12x Baron M "Jardin d'amour" Coteaux d'Aix en Provence 2021 – 750 ml

Kuvaus yksityiskohtaisesti:
Etiketin tiedot
Viinin nimi: Baron M - Jardin d'amour
Vuosi: 2021
Koko: 750 ml (75 cl)
Eteläinen nimitys: Coteaux d'Aix en Provence AOP (Appellation d'Origine Protégée)
Tuottaja: Baron Maxime / Château de Beaupré - Perhe Double (Saint-Cannat - Provence, Ranska)
Rypäleet (tavallinen sekoitus): Grenache, Cinsault, Syrah
Alkoholipitoisuus: Arviolta 12,5% vol. ja 13% vol.
Orgaaninen aromikortisto sen mukaan
Ulkonäkö: Hento ja tyylikäs vaaleanpunainen väri, jossa hennon sipulinkuoren ja persikan sävyt.
Haju: Raikas ja hivelevä. Ilmaisee erottuvia vadelman, marjapuuron ja kirkkaan kirsikan vivahteita, yhdistettynä makeisiin mausteisiin (kaneli) ja pieni voihäly puhdas leipäiset/brioche-leivonnaiset aromit.
Maistelu: Suussa keskikokoinen tuntu, pehmeä ja melkein kermaisen koostumus, hyvin tasapainotettu kirkkaan raikkauden kanssa, joka antaa puhtaan, mineraalisen ja virkistävän loppuun.
Paritukset ruokien kanssa
Kesäiset aperitiivit, finger food ja tapakset
Merikalojen carpaccon, lohen tartar tai sushi
Vintagerilaattiset antipastot, grillatut vihannekset ja valkoinen liha
Tuoreet vuohenjuustot tai Itä-Aasian keittiön hennon mausteinen ruoka
Tarjoilu
Keskimäärin käytetty lasi: Keskileveys rose/valkoviini-lasi.
Tarjoilulämpötila: 8 - 10 °C
Viinitilan ja tuottajan mielenkiintoiset seikat
Taikamakkelilevy ("Magic Label"): Taustalabel on varustettu erityisellä lämpöanturi-indikaattorilla: kun pullo saavuttaa täydellisen tarjoilulämpötilan (hyvin viileä), etiketin takapuolelle ilmestyy taianomaisesti logo-kruunu!
Perhe Double ja Château de Beaupré: Baron Maximen valinnan mukaan tämä viini tuotetaan yhteistyössä historiallisen Double-perheen kanssa Château de Beaupré -tilalla, joka on kuuluisan rosé-viinien kehtopaikka AOP Coteaux d'Aix en Provencein sydämessä.