1962 Bodegas Franco-Españolas, Excelso - Rioja Gran Reserva - 1 Pullo (0.75L)

Pullo erinomaisen Gran Reserva 1962 -viiniä, viininvalmistuksen aatelia, täydellisessä kunnossa.

Viininvalmistus: Kypsyy 18–24 kuukautta suurissa puuastioissa, joissa se suorittaa malolaktisen käyminen ja lepää ennen siirtämistä. 72–84 kuukautta (satokauden mukaan) 225 litran amerikkalaisissa tammitynnyreissä. Suodattaminen tuoreilla munavalkuaisilla. Myyntiin asti vähintään 10 vuotta pullossa. Erityinen tiivistys, jolla varmistetaan korkin pidempi elo sekä hygienia.

Maisteluaiheita: Siinä on erittäin vaalea rubiininpunainen väri, kellanruskea, läpinäkyvä, keskitaso - kerros, erittäin hieno rakeisuus, joka ei lopulta saostu, vaikka viini on ollut pullossa pystyasennossa muutaman päivän. Oranssit hehkuvat, ambrigeeninen, kirkas. Laaja reuna, erottuu tuskin vesiliikunnan kanssa, himmeä. Laiskasti verhoiltu, sfäärinen, kompendium ja frakmentti Franco-Españolasin kaikista hyveistä. Havaitsee aitoutta, harmoniaa ja pyöreyttä, eleganssia, hienostuneisuutta, tunteita... Se on karamelli lila-astereista, savuisen ja kermaiseksi paahtoa, kuihtuneita kukkia sekä Välimeren vuoristomaisia yrttejä, grafiittia, maaperäisiä ja mineraalisia nuotteja, joita on vaikea uskoa. Hedelmät erottuvat voitokkaasti hengittäessään, kypsä, gourmande, yhtä puhdasta kuin pullotuksen päivänä.

Oltava juotava. Tuore, mausteinen, kevyt, suurella tihkulla ja intensiivisellä hapokkuudella. Se on aallonharjalla, elinvoimainen ja hermostunut, täynnä elämää, herkullinen, hyvin klassinen muodoiltaan mutta ujostelematon nuoruus. Se kipinöi paljastamatta erittäin vakavaa, tunnistettavaa vaniljaa, mausteisuutta, hieman alhaalla tämän kypsymisvuosien takia. On vaikea uskoa, että tällaisia viinejä on tehty yli 50 vuotta sitten. Tämä viinin äärimmäinen eleganssi vie meidät viinitilan kultakauteen. Franco-Españolas hallitsi Riojaa 1950-luvulla viineillä, jotka olivat täynnä tunnetta, klassista, ajattomasti Riojaa – yhtä perinteisiä ja hyvin nostalgiaa herättäviä kuin ne ovat pitkään tavoiteltuja. Harvat viinit tuovat nimeään suuremmin kuin nämä vanhat Excelso't. Tämä on vitsi, ja huonosti maustettu, että niitä edelleen tuotetaan kuin nykyhetkellä olisi yhteys menneisyyteen, saaden tämän pyhän tuotteen leiman epäkunnioitettua. Ei niin! Pientä vakavuutta ei olisi liikaa. Täyden elämän vuokrien eläminen tältä erää!!!